【簡単すぎる常備菜、蓮根と小松菜のお浸し】
シャキシャキの蓮根と小松菜を使った簡単お浸しレシピ✨ 白だしと醤油でさっぱりとした味わいに仕上げました。食卓にあと一品欲しいときや、ヘルシーな副菜をお探しの方にぴったりです。忙しい毎日でも手軽に作れるので、家族みんなで楽しんでください😊
★recipe★
蓮根
小松菜 1把
白だし 50ml
水 300ml
醤油 小さじ1程度
【作り方】
１．蓮根は1センチ幅に切って、5分中火でゆでます。
２．小松菜はサッと湯がいて、冷水にとります。
３．白だしと醤油、水を混ぜてつけ汁作る。
４．茹でた蓮根と、水気を絞った小松菜を漬けて、冷蔵庫で冷やして完成
白だしによって濃さが違うので、味見して調節してください。蓮根は冷やさず入れて大丈夫、冷える時に味がしみ込みます。蓮根を酢水に漬けたりしなくても、色変わらないので、簡単です。
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