☆親子丼
【材料】
鶏もも肉 1/2枚
卵 2個
玉ねぎ 1/4個
ごはん 1人分
A）しょうゆ 大さじ1
A）みりん 大さじ1
A）酒 大さじ1/2
A）砂糖 大さじ1/2
A）顆粒和風だし 小さじ1/3
A）水 80cc
みつば（お好みで）適量
【作り方】
1. 玉ねぎは半分に切り、薄切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 卵はボウルで溶いておきます。
3. フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から炒めます。
4. 鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
5. Aを加えて肉に火が通り、汁気が半量程になるくらいまで煮込みます。
6. 器にごはんを盛っておきます。
7. 卵を1/2流し込み、半熟状になったら残りの卵を入れて10秒ほどたったら火からおろして
ごはんにかけて完成。
8. お好みでみつばをトッピングしてお召し上がりください。
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