今回のレシピは、
『ちくわとこんにゃくのきんぴら炒め』を紹介します。
お財布に優しいちくわとこんにゃくを使って、日本人の大好きなきんぴら味の炒めものを作りました。
我が家の長年の定番の一つ、とっても美味しいですよ♪
是非一度作ってみてください。
◆材料
・ちくわ【4～5本】
・こんにゃく【1枚】
◆合わせ調味料(A)
・ほんだし【小さじ1 / 2】
・しょうゆ【大さじ1】
・みりん【大さじ1】
・砂糖【大さじ1】
◆(その他)
・ごま油【小さじ2ほど】
・いりごま【お好み量】
━こんにゃくのアク抜きについて━━━
やり方は動画内で紹介していますが、
「アク抜き不要」のこんにゃくを使用する場合は省いてもかまいません。
アク抜き不要でも匂いなどが気になる場合は動画のやり方をすると和らぎます。
数ある中からご視聴いただき本当にありがとうございます。
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https://youtube.com/@touban-fumio?si=tSs8_l9OKjw0Tszs
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