月: 2024年8月

志麻さんのオイスター焼きそば
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。シャキシャキの野菜と豚バラが麺に絡んで最高！簡単麺レシピ♪ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
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妻が大絶賛した、アレンジそうめんの作り方です！
１人前で作るつもりが、多かったので途中で２人前のレシピに変更しました
そうめんの量はお好みで増減して下さい
【材料】２人前
そうめん　１００ｇ
きゅうり　半分８０ｇ
ミニトマト　２個
大葉　２枚
長ネギ　１０ｇ
豚切り落とし　８０ｇ
お使いの麺つゆ
豆乳
ラー油
すりごま大さじ１
あれば、黒ごま、糸唐辛子など

▼チャプター
00:00　オープニング
00:32　材料紹介
01:21　下ごしらえとコク旨つゆの作り方
07:43　盛り付け〜完成
　
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
コロナで撤退し、時々知り合いのお店の手伝いに行ったりしながら、初心者でもわかりやすい料理動画を作っています
料理上手なれるちょっとしたコツも紹介しています

是非チャンネル登録お願いします
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こんにちは✋🏻
今回も楽しんでいただけたら嬉しいです🦙♡

– – – ✂︎ – – –

・menue

🔖献立①
・ねばねば丼
・水餃子
・梨

🔖献立②
・ホタテのカルパッチョ
・桃のカプレーゼ
・明太フランスパン
・焼肉

– – – ✂︎ – – –

たゆたうという言葉の意味のように
慌ただしい日常の中に「ゆらゆら揺れる」ような
穏やかな、ゆるやかな時間を大切にしたい 。
暮らすをことを大切にしたい 。

そのようなささやかな幸せの一瞬を
ゆるく切り取っていけたら良いなと
思っています🪴

みなさまの休憩時間の
お供になれますように…🐑☁️

– – – ✂︎ – – –

・music

🔖Oneul

🔖 별 헤는 다락방 Starry Attic
https://m.youtube.com/watch?v=OODSNK2gvRM&t=0s

材料
ゴーヤ 100ｇ
豚肉 70ｇ
にんにく 1-2かけ
炒め油
塩胡椒 少々
◆奇跡のやべえたれ
酒 大さじ1
鶏ガラ 小さじ2
塩 小さじ1
胡椒 少々
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1

material Bitter melon 100g 70g pork 1-2 cloves of garlic frying oil A little salt and pepper ◆Miracle Yabeetare 1 tablespoon sake 2 teaspoons chicken stock 1 teaspoon salt a little pepper 1 teaspoon oyster sauce 1 teaspoon soy sauce 1 teaspoon sesame oil

#ゴーヤ #ゴーヤ料理 #ゴーヤー #苦瓜 #肉野菜炒め #野菜炒め #カット野菜 #野菜たっぷり #中華料理 #中華 #簡単レシピ #おつまみ #おかず #副菜 #おかずレシピ #簡単おつまみ #中華鍋 #ヘルシー #shortscooking #short #shortsfeed #shorts #lifehacks #ちゃらりんこクック

今回はシンプルに作れる親子丼を
大人2人1歳の子供1人合わせて3人分作りすます。

子供の分は具材を細かくしたり、大人より薄味で
じっくりと火を通して作ります。

“材料”
鶏肉220g
(モモ肉でもムネ肉でもOKです。
本日使うのはムネ肉)
玉ねぎ　1/2個
卵　2個
片栗粉 大さじ1
3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
(⭐︎子供用は　大さじ1/2)
酒　大さじ1
水　120ml
(⭐︎子供用　水120ml)

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一人暮らし、同棲中、新婚さん！？お弁当に大活躍！
節約しながらでも、健康的に暮らしたい。
安い、うまい、簡単レシピ🥕 1000円で10品作ってみたよー♪
おまけの2品もつけちゃって 🌻
暑いからレンジだけでやっちゃう🌻
（マイクロ波が気になる方は、レンジのとこ全部ゆでるに変えてねん）

「副菜て何作ったらわから～んて時や、後一品たら～んて時にぜひ使ってね」
いつも見てくれてありがとうございます！
質問・コメント大歓迎(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
👍ボタン＆チャンネル登録よろしくね～

🥬～買い物メモ～🍆
・冷凍コーン
・もやし　1袋
・にんじん　３本
・ピーマン　５個
・きゅうり　３本
・小松菜　　１袋
・切り干し大根　１袋
・ちりめんじゃこ　１パック

🍶使った調味料🍶※調味料は1,000円に含んでおりません
・砂糖
・醤油 ・ごま油
・本つゆ（キッコーマン）
・はちみつ
・リンゴ酢（どんな酢でも、だいじょび～）
・マスタード
・ショウガチューブ
・マヨネーズ
・塩昆布
・白ごま
・すりごま
・鶏ガラスープの素
・ポン酢
・ケチャップ
・鰹節

～いつも使っているキッチン用品～ここから買えまーす♪～
☆フライパンセット（ダイヤモンドコートパン）
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☆竹のまな板
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☆包丁
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☆長男の時のまげわっぱ900ml
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☆いつもの次男の大容量お弁当箱1100ml（トイストーリー） https://a.r10.to/hNhswX
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▼ レシピ詳細はこちら🥣

ほうれん草とえのきの胡麻和えレシピをご紹介します🌱

つくれぽ、リクエスト、ご質問
どんなコメントでも嬉しいです🤍
……………………………………………

＼ほうれん草とえのき胡麻和え🍄／
【材料】
ほうれん草　　　１袋
えのき　　　　　１袋

（A）
麺つゆ　　　　　大さじ１
すり胡麻　　　　大さじ１
ごま油　　　　　小さじ1/2

【作り方】
①ほうれん草の根本をよく洗い、3cm幅に切る。ポリ袋に入れ、500w3分加熱。
② えのきの根元を切り落とし、3等分にし、500w 3分加熱。
③ ①、②、（A）を加え混ぜ合わせる

💡解凍方法
小分け冷凍した場合、レンジで1分から1分半加熱し、粗熱を取ってからお弁当に詰めてね🍱

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一瞬で完食してしまうほど大満足する最強どんぶりが完成しました！照り照りに焼いた鶏肉とたまごが最高にマッチして白米が止まりません！

【超絶品てりたまチキン丼】

【材料】
ごはん　1膳
鶏もも肉　1枚(300gほど)
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
にんにくチューブ　2cm
黒胡椒　適量
片栗粉　小さじ2
ゆで卵　2個
マヨネーズ　大さじ2
塩　小さじ1/3
黒胡椒　適量
サラダ油　大さじ1
パセリ　適量

【作り方】

①鶏もも肉を一口大にカットしたら袋に入れて醤油、みりん、砂糖、にんにくチューブ、黒胡椒、片栗粉を加えてよく揉み込んだら30分漬ける
②容器にゆで卵、マヨネーズ、塩、黒胡椒を加えて混ぜておく
③熱したフライパンにサラダ油を引いて中火で鶏肉を火が通るまで焼く
④ごはんの上に鶏肉をのせたら②をたっぷりとかけてお好みでパセリ適量を振って完成！

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