【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
ズッキーニは塩もみしてから炒めると、びっくりするほど美味しい！
豚バラ肉の脂で焼くだけの手軽だけどうますぎる！
○材料
豚バラごく薄切り：100g
ズッキーニ：1本(200g) 塩：小さじ1/2
あれば青じその細切り：2枚分
ごま油：小さじ2
塩：小さじ1/4 粗挽き黒こしょう：少々 おろしニンニク：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:27 ズッキーニを切る
01:00 !!きじまのちょいコツ!!
01:37 青しそを切る
02:05 豚肉を炒める
03:37 ズッキーニを絞って入れる
05:21 試食セルフ食レポ
06:46 材料のおさらい
#きじまごはん #ズッキーニ #炒めもの #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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