月: 2024年8月

料理研究家のヤミーさんが、世界中の家庭料理をおうちで作りやすいレシピにして発信。
今日の１ページは、おうち調味料で手軽においしく、コクうまジャージャー麺です。
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材料：２人分
中華麺　２玉
豚ひき肉　150g
しいたけ（みじん切り）　２枚
長ねぎ（みじん切り）　10㎝
しょうが（みじん切り）　１かけ
にんにく（みじん切り）　１かけ
きゅうり（千切り）　適量
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ１
湯　200ml
サラダ油　大さじ１
酒　大さじ１
砂糖　大さじ１
みそ　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
ごま油　大さじ１
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉　大さじ１
水　大さじ１
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▼使用しているガスコンロ
リンナイ「DELICIA」３V乾電池タイプ
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▼番組詳細はこちら
https://www.abn-tv.co.jp/food-yummy/

#ヤミーのレシピ帖 #ジャージャー麺

【生ハムユッケ丼】(全行程①~⑦)
生ハム…50g
長ねぎ…25g
ご飯…200g
卵黄…1個
醤油…小さじ1
コチュジャン…小さじ1
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…少し
ごま油…小さじ1
味の素…1振り
ゴマ…適量
ラー油…適量
刻み海苔…適量

【作り方】
①長ネギ25gをみじん切りにし、生ハム50gは細切りにする
②ボールに、みじん切りした長ネギ、細切りした生ハムを入れ、そこに醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく少し、ごま油小さじ1、味の素1振り、よくかき混ぜる
③温かいご飯200gを丼ぶりに盛り、そこによくかき混ぜた生ハムユッケをのせる
④生ハムユッケの中央に卵黄をのせ、いりゴマ、ラー油、刻み海苔を掛けて召し上がれ
⑤余った卵白は、カップに入れ、そこにコンソメ小さじ1、熱湯150ccを注ぐ
⑥さらに、醤油数滴、黒胡椒適量を振って召し上がれ

【全行程①~⑦】
①https://youtube.com/shorts/C4-F06Hd23Y?si=7MgCg409YIxW6mpn
②https://youtube.com/shorts/m3u5LsU1NBc?si=2peINGehyvVPjSgD
③https://youtube.com/shorts/72P0c2wQmr8?si=WyIRHSCY6Yl9MJXM
④https://youtube.com/shorts/2SXSGvwemeo?si=wQlb5cUWGnYeVE5w
⑤https://youtube.com/shorts/1t8pxmu733E?si=l0Im8iziJgsr875T
⑥https://youtube.com/shorts/YRXukfq4ohA?si=Tl7d9u6vOGCQ46Kj
⑦https://youtube.com/shorts/xPiexEnSD-U?si=EOb9dTjlBYeCdxHz

#極上生ハムユッケ丼 #生ハムユッケ丼 #たまご #卵 #コチュジャン #ごま油 #味の素 #にんにく #長ネギ #お得なレシピ

【材料】
牛乳 1000cc
グラニュー糖 150g
ゼラチンパウダー 25g
ブラックココア 30g
熱湯 45cc

【作り方】
①ボウルに牛乳500ccを入れて、レンジで約80℃に温めてグラニュー糖とゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かす

②溶けたら残りの500ccの牛乳を加える

③ブラックココアに熱湯を加えて良く混ぜて溶かして②の牛乳の300ccを加えて良く混ぜる

④②と③を冷蔵庫で30-40分冷やして半分固まった状態にする

⑤牛乳パックに、牛乳ゼリーとココアゼリーを交互に入れて、冷蔵庫で4-5時間冷やし固める

⑥牛乳パックから出して切り分ける

チベット、ネパール、ブータンで食べられている麺料理です。
シンプルな味付け。

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#お昼ご飯 #おにぎり #ガパオライス #豚丼 #簡単レシピ #晩ごはん #手作りごはん

パパッと作れてしっかり美味しい！
そして冷凍保存も可能な、お昼ご飯のレシピを3品紹介しています。

▼ネギ塩豚こま丼
・長ネギ 1本
・豚こま 300g
・にんにくチューブ 5cm
・鶏ガラ 小さじ1
・ごま油 大さじ3

▼たくあん梅昆布おにぎり
・ご飯 350g
・たくあん 5cm
・梅干し 3個
・塩昆布 2つまみ
・白ごま 大さじ1
・鰹節 1パック
・マヨネーズ 大さじ2
・醤油 小さじ1

▼ガパオライス
・ひき肉 400g
・玉ねぎ 1個
・パプリカ 小さめ2個
・唐辛子 2本
・にんにく 2かけ
・大葉 10枚
・ナンプラー 大さじ1
・オイスターソース 大さじ2
・甜菜糖 小さじ1
・醤油 大さじ1

【目次】
00:06 ネギ塩豚こま丼
02:21 たくあん梅昆布おにぎり
04:55 ガパオライス
08:05 エンディング

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タイトル:
「野菜たっぷり！豚肉とキムチの炒め物 | 簡単ヘルシーレシピ」

ハッシュタグ:
#簡単レシピ #ヘルシー料理 #豚肉レシピ #キムチ #栄養バランス #家庭料理 #ダイエット

概要欄:
この動画では、野菜たっぷりで栄養満点の豚肉とキムチ炒めを紹介します。ボリューム満点で、簡単に作れるので忙しい日にもぴったり。キムチのピリ辛な風味が、豚肉と野菜の旨味を引き立てます。ぜひお試しください！

材料（1人分）

豚肉: 100グラム
キャベツ: 1/4個
にんじん: 1/4本
ピーマン: 1個
玉ねぎ: 1/4個
キムチ: 50グラム
塩コショウ: 適量
サラダ油: 小さじ1
手順:

豚肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけます。
キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを適当な大きさに切ります。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉が色づいたら、切った野菜を加えて炒めます。
キムチを加えてさらに炒め、全体が均一に混ざったら完成です。
お皿に盛り付けて、温かいうちにお召し上がりください。

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画像編集: Adobe Photoshop
画像・動画生成: Vrew
追加画像生成: OpenAIのDALL-E 3
テキスト生成: OpenAIのChatGPT-4
音楽提供: Stable Audio