素麺アレンジで冷麺風レシピ楽しんでみない？そうめんばっかりで飽きた！とは言わせない！

さっぱりうまい！そうめんで簡単冷麺
調理時間：15分
難易度：★★☆

材料:2人分
そうめん…200g
白菜キムチ…70g
きゅうり…1本
ツナ缶…1缶
卵…1個
いりごま…適量
【A】
水…600ml
鶏がらスープの素…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
酢…小さじ1
砂糖…ふたつまみ
塩・こしょう…各少々

【下準備】
きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにし、卵は茹でて半分に切る。

①【A】のスープを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

②規定時間通りにそうめんを茹で、流水で洗い、水気を切る。

③器にそうめんを盛り、きゅうり、ツナ、ゆで卵、キムチをバランスよく盛り付け、スープを注ぐ。キムチにいりごまを振る。