お弁当にもおすすめの卵の可愛いい切り方を紹介します！
いつもとは違う切り方でお弁当や料理を、可愛く彩ってみてください♪
＜材料＞
ゆで卵
＜作り方＞
❶糸の端を固定し、ゆで卵の周りに1周巻きつけ、そのまま糸を引っ張る。
・飾り切り1（波型）
❷糸の端を固定し、ゆで卵の周りに1周巻きつけ、そのまま糸を引っ張り、（❶と同様）半周を過ぎたところで、糸を左右にギザギザと動かしてから切り離す。
・飾り切り2（お花）
❸ストローを使いやすい長さに切り、縦半分に切り、切り口を半円にしたら、ゆで卵の白身部分を黄身にあたるまで１周し、片方の白身を外す。
＜出演者の紹介＞
管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。
2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
instagram:Shie.labo