茄子🍆とピーマン🫑の味噌炒め 簡単レシピ お弁当に入れる時はしっかり水分を飛ばしてください

ナスとピーマンの味噌炒め
ピーマンは🫑大きさによって個数を変えてください
今回は小さめ4個で作りました

なす 2本
ピーマン 4個
米油 大2

てんさい糖 大1
味噌 大1
みりん 大1
酒 大1

①切ったナスと米油を入れ中火でほぼ火を通す
②ピーマンを加えて1分炒め、一旦火を止める
③そこに、てんさい糖〜酒を全て入れる
④火をつけ、中火で調味料を溶かしながら炒め完成