食材3つでやわらか牛丼

材料(2人分)
・牛切り落とし肉;250g

・玉ねぎ;1個

・生姜:1かけ
A水;1と1/2カップ
A砂糖;大さじ2

Aしょうゆ;大さじ3

Aみりん;大さじ1

A酒;大さじ3
【作り方】
①玉ねぎは芯を取り除き、半分にする。1/2個は縦半分に切って
薄切りにする。あと1/2個は厚めに切っておく。

②生姜は皮をむき、千切りにしておく。

③鍋にAを入れて、火をつける。

④牛肉をほぐしながら鍋に入れる。(中弱火)

⑤牛肉からアクが出てくるので、ていねいにすくう。
⑥①の細かく薄切りにした玉ねぎとしょうがのせんぎりで牛肉
にふたをするようにのせる。(牛肉を空気にふれさせないため)

⑦20分中弱火で煮たら、厚めに切った玉ねぎを入れ5分程煮る。

⑧丼ぶりにご飯を盛り、肉をのせ、紅しょうがを添えて完成。

#牛丼 #牛小間切れ #簡単 #紅ショウガ #カブセンター #ベニーマート #食育 #ベニーズキッチン #レシピ #青森県 #岩手県 #紅屋商事株式会社
カブセンターやベニーマートでは、月一度食育の日としておすすめメニューを紹介しております。
青森県産食材やおすすめの食材を使った、旬の野菜をたっぷり使ったレシピを紹介しています。
アップロードされた動画は、食育の日にご紹介したメニューのレシピ。そのほかにも旬の食材を使ったレシピも紹介しております。カブセンターやベニーマートでしか買えない食材で作っているのが特徴。
カブセンターやベニーマートでは、カブセレクト、カブゴールド、カブプレミアムといったおすすめ食材をプライベートブランドとしてイチオシしております。是非是非お試ししてみてください。