「レーズンドライカレー」
雲母保育園 管理栄養士考案
子どもたちもぺろりと完食してくれた
レーズンの程よい甘さが美味しいドライカレーのご紹介です★
レーズンはとっても栄養豊富！
貧血予防や腸内環境の改善等に良いとされる栄養素が
たくさん含まれているんですよ♪
今回ご紹介するドライカレーには野菜をたっぷり使用しています。
レーズンの甘味と子どもたちが大好きなカレーが合わさって
園でも大人気！みんなもりもり食べてくれました！
さらに、レーズンが入る事で咀嚼回数も増えるので
「噛む習慣」をつけるにも良い一品です
お野菜は、冷蔵庫の残り野菜で代用もできますし
レーズンの代わりに、これからが旬の柿を入れるのもおすすめです！
是非作ってみてくださいね
▽材料
・豚ひき肉 130ｇ
・人参 1/3本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1かけ
・レーズン 20ｇ
・トマト缶 50ｇ
・カレー粉 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
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雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆
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