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【レシピ】冬瓜の炊いたん#簡単レシピ #野菜たっぷり #野菜料理 #料理#冬瓜 #出汁

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;AMUh9b2cbyU&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【レシピ】冬瓜の炊いたん&num;簡単レシピ &num;野菜たっぷり &num;野菜料理 &num;料理&num;冬瓜 &num;出汁"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>シンプル調理で季節の野菜を「秋の潤うおかず」<br &sol;>&NewLine;この季節のお野菜のことや、詳しいレシピはこちらから&bigtriangledown;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f4dd&semi;季節の野菜・くだものメモ<&sol;p>&NewLine;<p>とうがんの旬は夏から秋。<br &sol;>&NewLine;玉のまま冬まで保存できることから<br &sol;>&NewLine;「冬瓜」と名付けられたといわれています。<br &sol;>&NewLine;あっさりとした味わい、ほろっと繊細な食感は、<br &sol;>&NewLine;おだしを利かせた和食の煮物にぴったり。<br &sol;>&NewLine;同じく旬の新しょうがを添えれば、清々しい味わいに。<br &sol;>&NewLine;薄くスライスして塩もみすると、<br &sol;>&NewLine;生のままでもおいしくいただけますよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;冬瓜と新しょうがのあんかけ<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>材料(2人分)<br &sol;>&NewLine;とうがん 400g(約1&sol;6玉) <br &sol;>&NewLine;新しょうが(またはしょうが) 1かけ<br &sol;>&NewLine;だしパック 1袋 ※今回は京のだしパックを使いました <br &sol;>&NewLine;水 400ml<br &sol;>&NewLine;A 酒 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;A 薄口しょうゆ 小さじ1<br &sol;>&NewLine;A 塩 小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>〈水溶き片栗粉〉<br &sol;>&NewLine;片栗粉 大さじ1<br &sol;>&NewLine;水 大さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方(調理時間:約30分)<br &sol;>&NewLine;1)とうがんはスプーンで種を取って、<br &sol;>&NewLine;食べやすい大きさに切り、皮をむきます。<&sol;p>&NewLine;<p>2)鍋に1のとうがん、だしパック、<br &sol;>&NewLine;水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にします。<&sol;p>&NewLine;<p>3)とうがんを炊いているあいだに、<br &sol;>&NewLine;しょうがをすりおろします。<&sol;p>&NewLine;<p>4)とうがんの芯まで火が通り、<br &sol;>&NewLine;ほどよいやわらかさになれば、<br &sol;>&NewLine;Aの調味料を加えて味を調えます。<br &sol;>&NewLine;だしパックは取り出し、<br &sol;>&NewLine;そのまま2~3分程度火にかけて味を馴染ませます。<&sol;p>&NewLine;<p>5)フツフツと煮立つ火加減のまま、<br &sol;>&NewLine;水溶き片栗粉を加えます。<br &sol;>&NewLine;全体をゆっくりと混ぜ、<br &sol;>&NewLine;とろみのツヤと透明感が出たら火をとめます。<&sol;p>&NewLine;<p>器に盛り、すりおろした新しょうが<br &sol;>&NewLine;をたっぷりとのせてできあがりです。<&sol;p>&NewLine;<p>涼しい日には温かく、<br &sol;>&NewLine;暑い日には冷蔵庫で冷やして召し上がるのもおすすめ。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f345&semi;チャンネル登録はこちらか&&num;x1f345&semi;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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