※体重報告は土曜の20:30に投稿です※
本日は野菜を使ったレシピになります！
味付けのドレッシング・ユッケダレは他の食材と合わせてもおいしいと思うのでぜひ試してみてください♪
ちなみに作ったものを1度で全て食べたら確実に塩分過多なのでお気を付けを！笑
01:55 ～
■野菜の塩糀漬け■
（材料）
・きゅうり：1本
・人参：半分～1本
・大根：1/4本
★刻み昆布：適量
★塩糀：大さじ2
★ラカント(白砂糖)：大さじ1
★塩(塩もみ用)：適量
※野菜はお好みで。きゅうりだけとかでも◎
個人的にはきゅうりが一番おすすめです！！（作り方）
①野菜を漬物サイズ（5mm幅）に切る
②切った野菜をビニールに入れ（きゅうりとそれ以外で袋を分ける）全体的にたっぷり塩をまぶし、塩を馴染ませたら、袋の空気を抜いて30～1時間分置いておく
※ポイント※
きゅうりは水が出やすいので30分で水は出て塩味も付くと思いますが、
大根と人参は時間がかかるのでビニールを分けて、1時間ほど置いてしっかり水を出す。
塩と置き時間が足りてないと、漬物にした時に野菜の生の味が残ってしまいます。
③水が出たのを確認したらザルに移して水気を切る
※ここで塩味がきつすぎる場合は水で軽く洗う。
③キッチンペーパーで水気をしっかりふき取り★と一緒にジップロックへ入れて野菜に調味料を馴染ませる
④1日冷蔵庫で保存したら完成
08:41 ～
■中華風サラダ■
（材料）
・きゅうり：2本
・パプリカ：1/2個
・紫玉ねぎ：1/2個
・ノンオイルツナ缶：2缶
＜中華風ドレッシング＞
★醤油：大さじ2
★お酢：大さじ3
★ラカント(白砂糖)：大さじ1と1/2
★にんにく（チューブ）：小さじ1
★しょうが（チューブ）：小さじ1
（作り方）
①ドレッシング用の調味料★をボウル全て混ぜる
②玉ねぎをみじん切りにし、他の野菜は食べやすいサイズにカットする
③カットした野菜とツナ缶を②に入れてボウルに入れてよく混ぜたら完成！
11:43 ～
■ナスユッケ■
（材料）
・なす：3本
＜ユッケダレ＞
★しょうゆ：大さじ1
★ラカント(白砂糖)：小さじ1/2
★コチュジャン：小さじ2
★ごま油：小さじ1
★にんにくチューブ：小さじ1
★すりごま：大さじ1
（作り方）
①ナスを3mmほどの厚さで切る
②レンチンできる容器に入れて、ふんわりラップをかけて600wで3～4分レンチンする
(ナスがちょっとしんなりするくらい）
③ユッケダレ用の★を全て混ぜて置いておく
④レンチンが終わったナスに③をかけてよく混ぜたら完成！
ユッケダレは、ナス以外にもマグロ・サーモン・アボカドに混ぜたり、
お肉の付けダレとしてもおすすめです！
気になるものがあったらぜひ作ってみてください♪
