ラディッシュの赤みで綺麗に仕上がるオープンサンド。
調理時間：20 分
分量：2人分
＜材料＞
・フランスパン (スライス) ：4切れ
・生ハム ：2枚程度
・ラディッシュ ：4個
・アボカド ：1/2個
・オリーブオイル ：大さじ1/2
・パセリ (刻み) ：ひとつまみ
A
・レモン(果汁) ：小さじ1
・マヨネーズ ：大さじ1
・塩こしょう ：ひとつまみ
＜手順＞
1.ラディッシュはスライサーで薄切りにする。
2.生ハムはフランスパンにのる大きさに切る。
3.ボウルにアボカド、Aを入れて、アボカドを潰しながら混ぜ合わせる。
4.フランスパンはトースターで少し焦げ目が付くまで焼く。
5.(4)に(3)を塗り、(2)をのせ、その上に(1)をのせていく。
6.オリーブオイル、パセリを飾ったら完成。
＜アドバイス＞
トーストが焦げ付かないよう、注意しながら焼いていきます。