どめさんさんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました！
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▷ 元レシピ
https://ameblo.jp/kitchenchouchou/entry-12816938253.html
「冷めても柔らか香ばしい【ごまチキン】 」で検索してみてね♪
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【材料】2人分
鶏むね肉 … 1枚(300g)
→フォークで全体を刺し、そぎ切りにしておく
片栗粉、すりごま … 各大さじ2
白いりごま … 大さじ1～2
サラダ油 … 適量
[A]
にんにく、生姜チューブ … 各3cm
砂糖 … 小さじ1
酒 … 小さじ2
[B]→混ぜ合わせておく
しょうゆ、砂糖 … 各大さじ1
みりん … 大さじ1/2
【作り方】
❶ポリ袋に肉を入れ、Aを加え揉み込む
❷ポリ袋に片栗粉、すりごまを入れ①を加え振ってまぶす
❸🍳に油を中火で熱し②を並べ3分焼き、裏返して2～3分焼いたらペーパーで余分な油を拭く
❹肉に火が通ったらBを加えざっと絡め、火を止め白いりごまを加え絡め完🍽
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