甘〜い焼き芋をたっぷり使った、濃厚なめらかなな焼き芋チーズケーキを紹介するよ❣️焼き芋の甘さと香ばしさに、爽やかなヨーグルトの風味が相性バッチリ👍クリーミーでめっちゃ美味しいので、良かったら作ってみてね🥰
※加熱調理したさつまいもは、4°C以下に冷やすことで、でんぷんが消化されにくいレジスタントスターチに変化！
GI値が下がり血糖値の上昇が緩やかになるので、ダイエット中の方にもおすすめ👍
レジスタントスターチは、難消化性のでんぷんのことで、食物繊維と似た作用をするよ
＼おすすめポイント／
・甘さをじっくり引き出した焼き芋使うので、甘味料は少量でOK✨さらにラカント使用でカロリーをオフ！
・オーブンいらず！ワンボウル、電子レンジで作る簡単・時短レシピ
・生クリームの代わりに水切りヨーグルトと少量のクリームチーズで脂質をオフ
＼さつまいもに豊富に含まれる栄養素と効果・効能／
・食物繊維→腸内環境を整え、体内の老廃物を排出する、便秘改善やデトックス効果
・ビタミンA→肌の乾燥や荒れを防ぐ、美肌に欠かせない
・ビタミンC→コラーゲンの生成を促進する作用があり、肌の弾力やツヤを保つ
・カリウム→血圧を下げる効果があるため、高血圧予防に役立つ
1/4個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…111.7kcal 【糖質】…13.9g
【タンパク質】…5.0g 【脂質】…3.6g
【材料 直径12cmのココット1つ分】←ダイソーで購入
・常温の焼き芋（正味）…150g（皮を除く）
※紅はるか、シルクスイート、安納芋などのねっとり系が◎👍
・Kiriクリーミーポーション…1個 他のクリームチーズ16gでもOK
・ラカント…15g
（砂糖でもOK）
・卵 …1個
・水切りヨーグルト…100g
（パルテノでもOK）
【作り方】
1.耐熱容器（ココット）にクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく。
2.焼き芋はスプーンでくり抜いて、耐熱ボウルに入れる。
3.フタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで1分20秒加熱する。
4.クリームチーズ、ラカントを入れてゴムベラで練り混ぜる。
5.卵、水切りヨーグルトを入れて、なめらかになるまでしっかり混ぜる。
※ブレンダーやミキサーを使うのがおすすめ👍よりなめらかに仕上がるよ
その場合、材料を一度に全部入れてブレンダーまたはミキサーにかければOK！
6.耐熱容器に生地を流し入れ、表面を平らにする。トントンして空気を抜く。ラップなし 600Wのレンジで2分加熱する。
※真ん中は生っぽくても大丈夫！
粗熱が取れたら、冷蔵庫で5〜6時間冷やして完成！
※とても柔らかいので、お皿に移すときは気をつけてね
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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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