栄養満点、簡単、見た目も華やかな１杯ですトマトとたくあんが良いアクセントになってます。
《材料》１人分
ホカホカご飯 １杯
納豆 １パック(５０g)
めかぶ １パック(４０g)
おくら(茹でた) １本
長芋 ３０g
トマト ３０g
たくあん １５g
Aワサビ 適宜
A醤油 大１～２
Aおろしにんにく 適宜
Aごま油 大１
白ごま 適宜
卵黄 １個分
糸唐辛子 適宜
《作り方》
茹でたオクラは小口切り。長芋、トマトは１㎝角位に刻む
たくあんも１㎝角位に刻んでおく
合わせておいたAに納豆・めかぶと一緒に混ぜ合わせる。
ご飯に盛り付け白ゴマ・卵黄・糸唐辛子をのせる
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