月: 2024年9月

親子丼の作り方。簡単ふわとろ・お肉柔らか極旨レシピ。
＜材料＞２～３人分
鶏もも肉　１枚
玉ねぎ　1/2個
鶏肉の下味（砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ２、酒 小さじ２）

砂糖　大さじ1/2
みりん　大さじ2.5
しょうゆ　大さじ2.5
酒　大さじ２
水　大さじ１
卵　３個

#親子丼 #簡単レシピ #料理動画

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【材料】※直径4cm×約24個分
■さつまいも …1個（400g）
■油…大さじ2
（A）有塩バター…20g
（A）片栗粉…大さじ4
（A）牛乳…大さじ4
（A）砂糖…大さじ4

【作り方】

①さつまいもは皮を剥いて一口サイズに切り、5分水にさらす。

②①をザルにあげて水気をきり、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで7分加熱する。
【ポイント】
加熱後、竹串を刺してスーッと入ったらOKだよ。

③マッシャーまたはフォークの裏で②を潰し、（A）を混ぜ合わせる。

④直径4cm、厚さ1cm程度の円盤型に形成する。

⑤油大さじ1を中火で熱し、④を並べて焼く。カリッと焼き目がついたら裏返し、残りの油も追加して裏面も同様に焼いたら出来上がり。
【🔴ポイント】
有塩バターを使うことで程よい塩気がさつまいも風味と甘みを引き立てるよ！

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お越しいただきありがとうございます！
今回はエリンギの簡単お弁当おかずをご紹介しました。

レンジと麺つゆですぐ作れるので、ぜひお試しください＊。

【エリンギの麺つゆ煮】
・エリンギ：１パック
・ごま油：小さじ1/2
・麺つゆ（３倍濃縮）：大さじ１
・すりごま：大さじ１

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＼ おすすめ動画 ／
【もう迷わない！ちくわの簡単お弁当おかず30品】
▶ https://youtu.be/pPp9OYG-eyM

【もう迷わない！たまご１個で作れる簡単おかず13品】
▶ https://youtu.be/xMy1ZR6xfU8

【2023年版】視聴者さんに人気だった簡単お弁当おかずBEST10
▶ https://youtu.be/kJ5oGMT8rMw

【2022年版】視聴者さんに人気だった簡単お弁当おかずBEST10
▶ https://youtu.be/UxQ-mhu1ZNk
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