月: 2024年9月

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。

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1/2日分以上の野菜をクリアする✨
「麹でお守りキーマカレー」
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ルー無しでパパっと作れる
娘たちが好きなメニューなので

”野菜たっぷり食べてほしいなぁ”
”冷蔵庫整理がしたいなぁ”
という時におすすめなコレ❣️

調味料を入れたら
ほぼ、ほったらかし調理なので
意外とお手軽メニュー😊🌈

これだけで栄養ハナマルだから
煮込んでいる間に
副菜or汁物を作ったら完璧👍✨

ぜひ作ってみてね♪
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⏰調理時間：30分
🍙完成量：幼児2人＋大人2人分
👶目安：1才半頃〜
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【材料】
人参……1/2本（65g）
玉ねぎ……1個（250g）
しめじ茸……1/3房（35g）
ピーマン……1個
合挽肉……250g
★カットトマト……1缶（400g）
★水……80g
★ケチャップ……大さじ1
★甘麹（甘酒）……大さじ2
★醤油麹……小さじ1
★カレー粉……小さじ1/2
オリーブオイル……適量

＜大人分＞
子ども分を取り分けた後に
カイエンペッパーを数振りすると
スパイシーになり食べやすいです◎

☑︎醤油麹がない→醤油同量
甘麹がない→1/2量の砂糖で代用
　
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【作り方】
①野菜をすべてみじん切りにする。

②温めたフライパンにオリーブオイルを熱して
　野菜を入れてしんなりするまで加熱する。

③野菜を寄せて合挽肉を加えて
　茶色に色が変わるまで炒める。

④★を加えてぐつぐつ沸いたら
　中弱火にして、ローリエ（あれば）を入れて
　水分が減りとろみが付くまで煮込む。

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＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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#幼児食 #幼児食レシピ #偏食 #麹レシピ #麹調味料 #無添加レシピ #こどもごはん #取り分け幼児食 #取り分けレシピ #取り分けごはん #グルテンフリー #キーマカレー

⭐️レンチンビビンバ
～材料〜
・挽肉…100g(豚、牛、鶏、お好きなものを)
♯醤油…大1
♯酒…大1
♯砂糖…大1
♯オイスターソース…小2
♯コチュジャン…小2
♯おろしニンニク…小1
♯片栗粉…大1
・もやし…1/2袋
・冷凍ほうれん草…40g(ニラでも)
・にんじん…1/3~1/2本
・ごま油…適量
・ごま…適量
・温泉卵…1個
・韓国海苔…適量
・ご飯…適量

①耐熱容器に、挽肉、♯を入れかき混ぜる。ラップをして600W3分。
②レンジから取り出したら、塊をほぐしておく。
③耐熱容器に、もやし、冷凍ほうれん草、にんじん(細切り)を入れ、ラップをして600W3分。
④塊をほぐした肉に、レンジから取り出した水気を切った野菜、ごま油、ごまを入れ全体をかき混ぜる。
⑤器に盛りつけ、温泉卵と、韓国海苔を。

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・特別な食材をなるべく使わずに、安くて美味しいをモットーに！ズボラレンチンレシピも多数✨流行りのものも作ります！🍳
★レシピ本を買わなくても、動画ひとつで料理ができたら素敵と思って作りました！★

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レシピ
食材:スイカ、冷麺、キムチ、お酢、ごま油
作り方:スイカの中身をブチ潰し全てぶち込むだけ。
※作り方のコツという程でもないコツ:
　通常の冷麺にスイカ4分の1を入れるとほのかなスイカ風味です。

食べ応えのある、ナスと厚揚げの甘酢炒めを作ってみました！
甘辛い味付けにカリッと焼いた厚揚げとジューシーな茄子が絡まりご飯が進む一品です
ポン酢が入っているのでさっぱり食べられます
フライパン１つで簡単に作れるので後片付けも楽ちんです
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪

【材料】２人分

茄子　２本
厚揚げ　２５０g
ポン酢　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
みりん　大さじ２
酒　大さじ１
ゴマ　大さじ１
片栗粉　大さじ１
ごま油　小さじ２
※味付けはお好みで変えて下さいね

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これまじで美味かった！！
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今回はお弁当作り置きレシピ編です🍱✨️

実はこの私が毎日お弁当持っていってるんですよ😂ていうのも日曜日に作り置きして冷凍保存で食べてるって感じなんですけど、、

それが美味しいし満足度高いのに、ダイエットにも向いてるという🫶🏻💖

ということで皆様にも紹介っ！って感じです💭

簡単節約痩せレシピなので、ダイエット中の方もそうでない方もぜひ真似して欲しいです！！
(ちなみにバタポン弁当は美味しすぎるので食べて欲しい🍄💓)

質問や相談はDMやコメントしてみてね💗

Thank you‪‪❤︎‬

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お仕事✉️
【SNS】
⚪︎Instagram
https://www.instagram.com/suisei00/
⚪︎TikTok

@suisei0012

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⚪︎BGM
🎈Song : 샛별 – 솜뭉치
https://youtu.be/X_iSipLXcg0?si=aSJGR9LsiImvJP9P

🎈Song : 샛별 – 이런 계란후라이 /
https://youtu.be/OODSNK2gvRM?si=drtt7wElyyeRN_Sl

🎈Song : 샛별 – Strawberry flavor love(딸기맛 사랑) /
https://youtu.be/zMi0dxVgqvo?si=yEEPJD_mEF9luXxj

🎈Song : 샛별 – 타코야끼 /
https://youtu.be/h8sN9XEls0Q?si=8EmToMA7-OSpM09j

Sleeping World

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