月: 2024年9月

＊チャプター＊
00:00 今回は小松菜とちくわの梅煮♡
00:15 ①小松菜の準備
00:47 ②ちくわの準備
01:11 ③梅干しの準備
01:54 ④調味料を合わせチンして完成！

今回は小松菜とちくわの梅煮😊♡
小鉢にしても、しっかりおかずにも使える！
梅干しはさっぱり美味しいし加熱すると脂肪燃焼効果がある🥰
温かいまま食べるのも良いし、冷やしても美味しいよ◎
レンジで気軽に出来るからぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
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【材料】
○小松菜　1袋
○ちくわ　1袋
○梅干し　2個　
＊めんつゆ(3倍希釈)　大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊水　大さじ3
＊顆粒和風だし　小さじ2/3

【作り方】
①：小松菜は良く洗って根元を落とし、食べやすく4cm幅にカット。
②：ちくわを斜め切りにする。
③：梅干しの種を取り果肉を叩く。
④：耐熱容器に小松菜、ちくわ、梅干し、＊を入れてラップをして500Wのレンジで3分半加熱したら出来上がり！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

「豚肉としらたきの甘辛炒め弁当」

■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉　150g
・しらたき　50g
・いんげん　3本
・ごま油　大さじ1
☆甘辛だれ
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　小さじ2
・コチュジャン　小さじ1

■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩（分量外：少々）を入れ、いんげんを加えて1分程ゆでて取り出す。同じ鍋にしらたきを加えて中火で2分ゆで、水気を切る。
(2)いんげんはへたを切り落とし、斜めに4等分に切る。しらたきは5cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しらたきを加えて2分程炒める。
(4)☆を加えて全体がなじむまで1分程炒める。いんげんを加えて混ぜ合わせる。(十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。
お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。)

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※本キャンペーンは、株式会社エブリーの主催です。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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お問い合わせはこちら
https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new
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2024年9月6日（金）「4時どき！」
【4時トクプレゼンター】炊飯器で簡単！『野菜とあさりの和風パスタ』レシピ動画

まだまだ暑い💦うどんレシピはどうでしょう🤲
お弁当にもいいレシピ✨お家ご飯でもよい✌️

材料…2人分
うどん　　　　　　　1袋
カット野菜
もやし　　　　　　　半分

たれ
おかずラー油　　　　適量
ニンニクチューブ　　適量
お酢　　　　　　　　大さじ2
ポン酢　　　　　　　大さじ2
おろしダレ　　　　　大さじ1なくてもいい

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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黒い麻婆豆腐

■材料
・合いびき肉　100g
・木綿豆腐　3パック入りの1パック
・白ねぎ　5cm
・白ご飯　200g
・水　300cc
・にんにく　1/2片
・生姜　5g
・酒　大さじ1
・調理みそ　大さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・豆鼓　4g
・白だし　大さじ1/2
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・醤油　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・砂糖　小さじ1/2
・花椒　小さじ1/3
・黒すりごま　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・サラダ油　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
（水大さじ1で溶く）

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.豆腐は、キッチンペーパーで包んで、レンジで600wで2分レンチンします
3.白ねぎ、にんにく、生姜をみじん切り、豆鼓は半分に切って、花椒は包丁で潰して、刻みます
4.フライパンにサラダ油を引いて、中火でにんにく、生姜の香りを出します
5.そのまま中火で合いびき肉を炒めます
6.ミンチに火が通ったら、水、酒、調理みそ、豆板醤、豆鼓、白だし、鶏がらスープの素、塩、醤油、砂糖を入れます
7.全体を混ぜ合わせて、再度沸いたら、木綿豆腐を崩して入れて、中弱火で蓋をして3分煮ます
8.蓋を開けて、弱火にして片栗粉を溶き入れます
9.とろみが付いたら、みじん切りの白ねぎ、刻んだ花椒、黒すりごまを入れて、1分ほど混ぜながら煮ます
10.火を止めて、スープジャーに移して、ごま油をかけて蓋をします
11.白ご飯はタッパーに入れて、蓋をして完成です
とろみが昼食時にゆるくならないように片栗粉を多めにしています
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
https://dova-s.jp/bgm/play20530.html

#料理 #お弁当 #麻婆豆腐

【補足。レシピの訂正】
ちくわとマヨから旨みが想像以上にでるから
鶏ガラ又は砂糖に関しては減らすかもしくはしつこい系が嫌なら入れなくてもOK。
入れるとかなりパンチが効いて強めの副菜になるので入れない方が個人的に好きかも。
酒のおつまみ、ご飯のお供にいいわーよ

ピーマン 5個
ちくわ 4本
マヨネーズ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
酒 大さじ1
※鶏ガラ又は砂糖 小さじ1/2(訂正)省いても良し
醤油、味ぽん 少々
いりごま 好みで
【補足。レシピの訂正】
ちくわとマヨから旨みが想像以上にでるから
鶏ガラ又は砂糖に関しては減らすかもしくはしつこい系が嫌なら入れなくてもOK。
入れるとかなりパンチが効いて強めの副菜になるので入れない方が個人的に好きかも。
酒のおつまみ、ご飯のお供にいいわーよ

ピーマン 5個
ちくわ 4本
マヨネーズ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
酒 大さじ1
※鶏ガラ又は砂糖 小さじ1/2(訂正)省いても良し
醤油、味ぽん 少々
いりごま 好みで

5 green peppers 4 chikuwa 2 tablespoons mayonnaise 1/2 teaspoon bean sauce 1 tablespoon sake *Chicken bones or 1/2 teaspoon sugar (corrected) can be omitted. A little soy sauce, ajipon Roasted sesame seeds to taste

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