小松菜と豆腐のとろとろ煮の作り方
①豆腐を5分ほど水切りをする。小松菜を切る
②水切りした豆腐に片栗粉をつける
③鍋かフライパンに水と調味料を入れ、沸騰したら小松菜と豆腐を入れる
④中火にしたら蓋をして6分ほど蒸し煮にします
⑤6分経過したらとろみが出るまで混ぜたら完成です。
@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜
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〈材料〉3〜4人分
小松菜【4株】
絹ごし豆腐【300g】
片栗粉【大さじ3】
水【400cc】
〈調味料〉
白だし【大さじ4】
オイスターソース【大さじ1】
砂糖【大さじ1】
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