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野菜も摂れる辛くない米粉エビチリ🍤#幼児食 #料理 #簡単レシピ

今回は「野菜を食べない揚げ物好きな子」のお悩み解決!
辛くないエビチリを紹介🍤

衣にほうれん草を入れることでまずは「野菜食べれた」の達成感を🙆‍♀️

特製ソースはいろんな料理に合うから覚えておいて損はない☺️

⚫︎⚫︎⚫︎レシピ⚫︎⚫︎⚫︎

【材料】 
・冷凍むきエビ     150g

〜衣〜
・冷凍ほうれん草    30g
・米粉(片栗粉でも可)  50g程度
・豆乳(水でも可)    大さじ6程度
・揚げ油        適量

〜特製ソース〜
・砂糖         小さじ1/2
・酢          小さじ1
・ケチャップ      大さじ2
・マヨネーズ      大さじ3

【作り方】
①冷凍エビを解凍してキッチンペーパーで水気をとる

②ほうれん草をミキサーでみじん切りにし米粉・豆乳と混ぜて衣を作る

③衣にエビをくぐらせ揚げる
→焦げやすいので弱火でじっくりあげるのがおすすめ

④調味料を混ぜソースを作る

⑤揚げたえびとソースを和えて完成✨
→別皿でソースをディップするとサクサク食感を味わえるよ☺️

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