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【野菜たっぷり!腸に優しい】コーンシチュー #健康的なレシピ#shorts#腸活

【野菜たっぷり🥕腸に優しいコーンシチュー🌽】
📝レシピあり

長芋が自然なとろみを出してくれることで、クリーミイな食感が楽しめるだけでなく、
食事後の満足感も得られます。腹持ちが良く、無理なく一日の食事に取り入れられます。

**材料 (4〜5人分)**
-鶏ささみ:3本(180g)
-塩:少々(ささみ味付け用)
-片栗粉:小さじ2
-玉ねぎ:1/2個
-にんじん:50g
-ブロッコリー:50g
-ベーコン:60g
-オリーブ油:小さじ2
-水:300cc
-長芋:30g(すりおろし)
-生クリーム:大さじ2
-コーン(缶詰):200g(ブレンダーで滑らかに粉砕)
-コンソメ(顆粒):小さじ1
-牛乳:200cc
-塩:小さじ1/4
-クリームチーズ…1個

**作り方**
①鶏ささみはそぎ切りにして、塩と片栗粉をまぶしておく。
②玉ねぎはくし形切りに、にんじんは薄めの乱切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは食べやすい大きさにカット
(今回は既にカット済みのもの使用)
③長芋は30g程度をすりおろしておく。
④ブレンダーでコーンを粉砕しておく。
⑤鍋にオリーブ油を入れ、中火でにんじんとベーコン、玉ねぎ、鶏ささみを炒め水を加え、10分ほど煮る。
⑥ブレンダーで粉砕したコーン、コンソメ、牛乳、生クリーム、ブロッコリーを加え、5分ほど煮る。(弱火)
※時々かき混ぜる
⑦すりおろした長芋をスープに加え、よく混ぜる。
自然なとろみが出て、スープがクリーミーになる。
最後にクリームチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせ塩で味を調え、ひと煮立ちさせたら火を止める。

**コーンシチューを食べることで得られる嬉しい働き**
•長芋には、消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれており、消化を助け、胃腸の負担を
軽減します。特に腸に優しいため、腸内環境を整える効果も期待できます。

•コーンはビタミンB群が豊富で、体のエネルギー代謝を助け、疲労回復をサポートします。
また、コーンの甘みがシチューに深みを与えて、味わい豊かに仕上げます。

このレシピは、栄養バランスが取れているだけでなく、体の内側から健康を意識できる
優れた食事になります!

**腸活は1日にしてならず**
日々の食事で少しずつ、バランスよく体に優しいものを取り入れていくことが大切です❣️
美味しく食べながら、自分に合った健康習慣を続けていきましょう!

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