志麻さんの「中華丼」を作りました。
炒めた野菜をざるにあげて余分な水気と油を切るのがポイントです。
野菜たっぷりで旨味を感じる優しい味付けです。
#白菜 #豚こま肉 #自宅レシピ
中華丼の材料
＜2人分＞
にんじん 1/4本
しいたけ 2～3枚
玉ねぎ 1/2個
白菜 大きい葉2枚分
にら 1/2束分
ごま油 小さじ1
にんにく 1/2かけ
しょうが 1/2かけ
豚こま切れ肉 200g
（スープ）
水 200cc
中華だしの素 小さじ1/2
（調味料）
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩こしょう 少々
（水溶き片栗粉）
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
サラダ油 適量
ごはん 2膳分
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