「濃厚さつまいもチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもがたっぷり入った濃厚なチーズケーキです。さつまいもを加えることでしっとりホクホク感が味わえます。やさしい甘さについつい手が止まらなくなるひと品です。お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ♪
【ミキサーなしで！濃厚さつまいもチーズケーキ】0:00
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■調理時間：50分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（15cm型1台分)
・さつまいも：200g
・卵：2個
・クリームチーズ：200g
・グラニュー糖：60g
・牛乳：180cc
・薄力粉：大さじ1杯
■下ごしらえ
・材料は室温に戻します。
・型にクッキングシートを敷きます。
・さつまいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらします。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
0:03 1. ボウルにさつまいもを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
0:09 2. 取り出したら、熱いうちにマッシャーで潰します。
0:16 3. クリームチーズと砂糖を加えて、なめらかになるまで混ぜます。
0:27 4. 溶き卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。
0:45 5. 牛乳を加えて混ぜ合わせます。
0:53 6. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼きます。
1:18 7. 焼き上がったらそのまま粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やして完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ♪
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