韓国料理店主が教える簡単スンドゥブチゲの作り方✨
冷蔵庫にある野菜で気軽に作れるから、忙しい日にもピッタリ！今回は玉ねぎ、にんじん、えのき、しめじを使ったけど、好きな野菜でアレンジOKです😊 お肉もお好みでチョイス！自分はホルモンを使いましたが、豚肉や鶏肉でも美味しいよ🍖
旨みを出したいときはアサリやアサリダシダ、さらに白菜キムチを少し入れるのがおすすめ。仕上げにハイミーや味の素でコクをプラスすれば、本格的な味わいに！🔥
ぜひ作ってみて、感想やアレンジもコメントで教えてね！
材料
• 好きな野菜（例：玉ねぎ、にんじん、えのき、しめじ）
• 好きなお肉（例：ホルモン、豚肉、鶏肉など）
• 水 300cc
• 唐辛子（粗挽きと粉を半々に） 4g
• 塩 2g
• 甘めの醤油 9g
• 冷凍アサリ 4〜5個（もしくはアサリダシダ3g、なくてもOK）
• おろしニンニク 3g
• 白菜キムチ（あればコクUP）
• ハイミー4振り or 味の素少々（旨みが足りない時に）
手順
1. 水を鍋に入れ、調味料を加えて煮立てます。
2. 野菜とお肉を投入し、しっかり煮込みます。
3. 味見をして、旨みが足りない時はハイミーか味の素で調整します。
4. お好みでキムチを入れればさらに美味しくなります！
5. そのまま熱々を召し上がれ😋
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