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『秋の副菜』根菜の甘辛バター炒めの作り方。お弁当や作り置きにもおすすめ◎

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;3Wg68f5a0Ig&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"『秋の副菜』根菜の甘辛バター炒めの作り方。お弁当や作り置きにもおすすめ◎"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>今回は『根菜の甘辛バター炒め』をご紹介します。<br &sol;>&NewLine;今が旬の根菜を使った秋の副菜です&sung;<br &sol;>&NewLine;甘辛い味付けとバターの風味が美味しいです。<br &sol;>&NewLine;◉根菜は揚げ焼きすると野菜の味と風味が引き立ちます!<br &sol;>&NewLine;◉冷蔵保存で3、4日は保存可能。お弁当や作り置きにもおすすめ◎<br &sol;>&NewLine;◉少し濃い目の味付けでご飯のおかずにはぴったり&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>『水で戻さないから超かんたん!』ひき肉と小松菜の春雨煮もオススメ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"nE3UG7adDNk" title&equals;"『水で戻さないから超かんたん!』ひき肉と小松菜の春雨煮の作り方。栄養バランスも◎"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;nE3UG7adDNk"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;nE3UG7adDNk&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"『水で戻さないから超かんたん!』ひき肉と小松菜の春雨煮の作り方。栄養バランスも◎"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>↓「野菜好きの、週末主夫」のチャンネル登録はこちらからお願いします。<br &sol;>&NewLine; &sol; &commat;shumatsu&lowbar;shuhu<br &sol;>&NewLine;これからも美味しいレシピや役立つ情報をご紹介していきます。<br &sol;>&NewLine;応援をよろしくお願いします!<&sol;p>&NewLine;<p>【レシピメモ】<br &sol;>&NewLine;■根菜の甘辛バター炒め<br &sol;>&NewLine;<所要時間:30分><br &sol;>&NewLine;&&num;x1f533&semi;材料(作りやすい量)<br &sol;>&NewLine;・さつまいも 2本(250g)<br &sol;>&NewLine;・レンコン 1節(130g)<br &sol;>&NewLine;・ごぼう  1&sol;2本(100g)<br &sol;>&NewLine;・片栗粉  大さじ2<br &sol;>&NewLine;・サラダ油 大さじ3<br &sol;>&NewLine;・バター 10g<br &sol;>&NewLine;・黒ごま 適量<br &sol;>&NewLine;◉調味料<br &sol;>&NewLine;・醤油  大さじ2<br &sol;>&NewLine;・みりん 大さじ2<br &sol;>&NewLine;・砂糖  大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>①さつまいもは皮ごと食べやすく切る。切ったらすぐに水にさらす(ポイント❶)<br &sol;>&NewLine;②レンコンはピーラーで皮を剥き、半月切りにする。さつまいもと一緒に水にさらす<br &sol;>&NewLine;③ごぼうはアルミホイルで優しくこすり斜め切りにする(アク抜きは不要です!)<br &sol;>&NewLine;④(水にさらし5分後)ペーパーでさつまいもとレンコンの水分を拭き取る(油はね防止)<br &sol;>&NewLine;⑤ポリ袋に片栗粉と野菜を入れ、フリフリして粉をまぶす<br &sol;>&NewLine;⑥フライパンにサラダ油を引き、野菜を入れてから火にかける<br &sol;>&NewLine;⑦野菜に触れず、中火で片面3分焼く。焦げ目がついたら時々、混ぜながら火が通るまで焼く<br &sol;>&NewLine;⑧一旦、火を止めて調味料を加え余熱で混ぜながら和える(ポイント❷)<br &sol;>&NewLine;⑨弱火にしてバターを加え、さっと絡める(ポイント❸)<br &sol;>&NewLine;⑩仕上げに黒ごまを振ったら出来上がり!<&sol;p>&NewLine;<p>《ポイント》<br &sol;>&NewLine;❶さつまいもとレンコンは切ったらすぐ水に浸けてくださいね(アクをとり変色を防ぐ)<br &sol;>&NewLine;❷調味料を入れる前に火を止める。余熱で和えればOK◎<br &sol;>&NewLine;❸最後にバター。弱火でさっと絡めると風味が引き立ちます!<&sol;p>&NewLine;<p>*******<br &sol;>&NewLine;自己紹介<br &sol;>&NewLine;*******<&sol;p>&NewLine;<p>■KUWA(くわ)<br &sol;>&NewLine;1978年生まれ<br &sol;>&NewLine;新潟県出身<br &sol;>&NewLine;たっぷり野菜料理研究家(元保育園の調理師)<&sol;p>&NewLine;<p>このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。<br &sol;>&NewLine;家族が外出の際は1人で食べる動画になっちゃいますが。。。(笑)<br &sol;>&NewLine;ぜひ、美味しいレシピを参考にしていただいて<br &sol;>&NewLine;皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください!<&sol;p>&NewLine;<p>動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は<br &sol;>&NewLine;『グッドボタンを』<&sol;p>&NewLine;<p>お料理じょうずになりたい方は<br &sol;>&NewLine;『チャンネル登録』お願い致します!<&sol;p>&NewLine;<p>*******<br &sol;>&NewLine;愛用の調理器具<br &sol;>&NewLine;*******<&sol;p>&NewLine;<p>■本格志向の方にはこのフライパン(4年経っても焦げ付かず快適!)<br &sol;>&NewLine;Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3PiCHBV<br &sol;>&NewLine;Ballarini バッラリーニ 「 トリノ フライパン 24cm 」<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qTzzlM<br &sol;>&NewLine;Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3CBuCR1<&sol;p>&NewLine;<p>■野田琺瑯 保存容器 レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット(シール蓋付)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;45ebPcf<&sol;p>&NewLine;<p>■野田琺瑯 保存容器 レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット (シール蓋付)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;45ec3jB<&sol;p>&NewLine;<p>■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm(黒)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;49gJxOG<&sol;p>&NewLine;<p>■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm ( 黒)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;4cy1mLY<&sol;p>&NewLine;<p>■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの(お漬物作りに最高!)<br &sol;>&NewLine;山崎実業&lpar;Yamazaki&rpar; ポリ袋エコホルダー<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3IiLQWr<&sol;p>&NewLine;<p>■感動的な切れ味のスライサー<br &sol;>&NewLine;下村工業 日本製 プログレード 快速細千切り器 PG-619<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3VncVQ2<&sol;p>&NewLine;<p>■セットもおすすめです<br &sol;>&NewLine;下村工業 日本製 プログレード 野菜調理器セット (スライス &sol; 千切り &sol; 細千切り &sol; おろし)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3Vm4Jzn<&sol;p>&NewLine;<p>■感動的な切れ味のピーラー<br &sol;>&NewLine;下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー&sol;食洗器対応<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3KNlWvo<&sol;p>&NewLine;<p>■プロ料理人監修で開発に1年!これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない<br &sol;>&NewLine;SAVAQ キッチンバサミ&sol;オールステンレス&sol;食洗機対応<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3QRDkmu<&sol;p>&NewLine;<p>■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ<三星刃物><br &sol;>&NewLine;三徳包丁 刃渡り180mm(肉 魚 野菜用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NFgBbF<br &sol;>&NewLine;ペティナイフ 刃渡り155mm(皮切り 飾り切り用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42JQ3du<br &sol;>&NewLine;牛刀包丁 刃渡り205mm(肉 魚 野菜用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42OgMFM<br &sol;>&NewLine;スライサー包丁 刃渡り217mm(ハム 刺身用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NfbUUh<&sol;p>&NewLine;<p>■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ<吉田金属工業><br &sol;>&NewLine;万能包丁 刃渡り19㎝(肉 魚 野菜用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3XjxoEo<br &sol;>&NewLine;小型包丁 刃渡り15㎝(皮切り 飾り切り用)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qWAYbq<&sol;p>&NewLine;<p>■料理を始めるならとりあえずこのセット<br &sol;>&NewLine;ティファール&lpar;T-fal&rpar; 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;46cHMS6<&sol;p>&NewLine;<p>■包丁に優しいまな板<br &sol;>&NewLine;woodpecker(天然木 いちょうの木 Mサイズ)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3XeTJTs<br &sol;>&NewLine;woodpecker (天然木 いちょうの木 Lサイズ)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NBslvG<&sol;p>&NewLine;<p>■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板<br &sol;>&NewLine;ノボダ RUBBER Rubber(ゴムまな板 黒 Sサイズ) 255×175×8mm<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42R9P71<br &sol;>&NewLine;ノボダ RUBBER Rubber(ゴムまな板 黒 Mサイズ)300×200×8mm<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42M1MrT<&sol;p>&NewLine;<p>■お洒落で使いやすいおろし金<br &sol;>&NewLine;&lbrack;マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3JrGU2j<&sol;p>&NewLine;<p>■妻と母親に絶賛のシリコンおたま<br &sol;>&NewLine;無印良品 シリコーン調理スプーン(小)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NDZJ4P<br &sol;>&NewLine;無印良品 シリコーン調理スプーン(大)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42Shf9X<&sol;p>&NewLine;<p>■iwaki&lpar;イワキ&rpar; の使いやすい耐熱ボール(丸型・角形)<br &sol;>&NewLine;丸型 2&period;5L 外径25cm 電子レンジ&sol;オーブン&sol;食洗器対応<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qW1PUO<br &sol;>&NewLine;おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;44fgrwQ<br &sol;>&NewLine;2L 角型 オーブンウェア グラタン皿 レンジ・オーブン可<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3JoXqju<br &sol;>&NewLine;ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42T0Gus<&sol;p>&NewLine;<p>■必需品の計量カップ<br &sol;>&NewLine;OXO 計量カップ(電子レンジ 食洗機対応 500ml&rpar;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3Pnn5wX<&sol;p>&NewLine;<p>■キズがつきにくいボール<br &sol;>&NewLine;アーネスト ボウル・ザル・プレート&lpar;新素材ステンレス「新銀河」使用&rpar;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3JpcZb8<&sol;p>&NewLine;<p>■休肝日にはコレ<br &sol;>&NewLine;【内臓脂肪を減らす】 からだを想う オールフリー 350ml 24本<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qRGqfz<br &sol;>&NewLine;※1本103円!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<br &sol;>&NewLine;動画でよく使う調味料<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<br &sol;>&NewLine;■これさえ使えば旨くなる(1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべんさんに感謝!)<br &sol;>&NewLine;にんべん 白だし 1000mL<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42XVm98<br &sol;>&NewLine;にんべん つゆの素 1000ml(ゴールド)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NjVRVd<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<br &sol;>&NewLine;愛用の撮影機材<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<br &sol;>&NewLine;■超コンパクトで動画撮影には最適<br &sol;>&NewLine;ソニー VLOGCAM ZV-1(シューティンググリップキット)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3CDIjPu<&sol;p>&NewLine;<p>■狙った音を逃さない優れもの<br &sol;>&NewLine;ソニー ショットガンマイクロホン ECM-G1<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NGBoM0<&sol;p>&NewLine;<p>■暗い雨の日でも快適に撮影できる照明<br &sol;>&NewLine;Falcon Eyes RX-18TD 3000-5600k 100W<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3NCRXIp<&sol;p>&NewLine;<p>■照明器具とセットで使うにはこのスタンド<br &sol;>&NewLine;K&&num;038&semi;F Concept ライトスタンド 撮影用 カメラ三脚 ライトスタンド 55cm-220cm<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;42SkBtz<&sol;p>&NewLine;<p>※amazonアソシエイトでリンクを生成しています<&sol;p>&NewLine;<p>&num;根菜<br &sol;>&NewLine;&num;甘辛炒め<br &sol;>&NewLine;&num;作り置き<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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