晩酌におすすめ。「おつまみとろなす」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすをみそだれと一緒に、レンジで加熱するだけのお手軽レシピです。濃いめの味付けなので、お酒と相性抜群なおつまみレシピです。なすが冷蔵庫で余ってる方の消費にもぴったりですよ。
【レンジで簡単。おつまみとろなす】0:00
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https://macaro-ni.jp/90093
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・なす：3本
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
■作り方
0:03 1. なすはヘタを取り除き、縦半分に切ります。ネギカッターで切り込みを入れて3等分に切ります。
0:10 2. ボウルになす、ごま油を入れてさっと混ぜてレンジ600Wで2分加熱します。
0:21 3. (a) の調味料を混ぜ合わせて、②に加えて混ぜ合わせます。
0:38 4. ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
0:44 5. 水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせてラップをかけます。再度レンジ600Wで1分加熱して完成です。
■コツ・ポイント
・レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
・ねぎカッターがない場合は、包丁で切り込みを入れてください。
おすすめ動画をご紹介
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