【至高の焼き鳥丼】(全行程①~⑤)
鶏もも肉…150g
長ねぎ…1/2本 70g
ご飯…200g
ラード…大さじ1/2
醤油…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ2
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
味の素…3振り
七味唐辛子…適量
のりたま…適量(海苔でも可)
【作り方】
①長ねぎをお好みの幅に切り、鶏もも肉を一口大に切る
②フライパンにラード大さじ1/2を入れ溶けたら、鶏もも肉を皮面から焼いていく
③次に長ネギも入れ、焦げ目がつくように焼く
④タレは、醤油大さじ1半、砂糖小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1、味の素3振りを入れ、よくかき混ぜる
⑤フライパンに、このタレを加え、さらな焼き、タレにとろみがついたら、温かいご飯に盛り付ける
⑥仕上げに、七味唐辛子を振って召し上がれ
⑦味変でのりたまを掛けても美味しいよ!
【全行程①~⑤】
①https://youtube.com/shorts/gLuaZ1Wo2wM?si=3uLLQ6nGgY2LbZpE
②https://youtube.com/shorts/VvXz7gHTHbw?si=14usfHZifWV_sR7U
③https://youtube.com/shorts/s1qgaXUoKr4?si=bpHU8d_dcgrzvcOO
④https://youtube.com/shorts/rs_pFGmjQuk?si=k9D2tEa-Hc9ErYNe
⑤https://youtube.com/shorts/y1FZ1lOkqCc?si=n9lbO5mWXvp816u8
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