照り焼きチキン丼

照り焼きチキン丼
甘辛タレをたっぷりかけて

★材料★
鶏もも肉:1枚(約200g)
しょうゆ:大さじ1
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
ご飯:1膳
青ねぎ:適量

★作り方★
①鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけると味が染み込みやすくなります。
②フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼きます。皮目がこんがり焼けたら裏返し、火を通します。
③タレを作る
別のフライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮詰めます。とろみがついたら鶏肉に絡めます。
④ご飯の上に焼いた鶏肉を乗せ、タレをかけます。刻んだ青ねぎを散らして完成です。

★ポイント★
生姜やにんにくを加えると、風味がさらにアップします。
ごま、七味唐辛子などをかけても美味しいです。

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