月: 2024年10月

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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《鶏の生姜焼き》
鶏胸肉→半身〜1枚
塩胡椒→少々
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
おろし生姜→小さじ半分
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
酒→大さじ1
お酢→小さじ1

《ピーマンサラダ》
ピーマン→2〜3個
鰹節→小袋1袋
胡麻だれ→大さじ1.5くらい

《ふわふわ玉子焼き》
卵→2個
水→50cc
昆布つゆ→小さじ1
片栗粉→小さじ半分

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ご当地レシピの王道。「にんじんしりしり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナと卵を使ってボリュームも満点なにんじんしりしりです。ツナ缶の油も使うことで旨味がたっぷりつまったにんじんしりしりに仕上がります。常備菜やお弁当のおかずとしてもぴったりですよ♪

【沖縄の定番おかず。にんじんしりしり】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/97996

■調理時間：10分

■材料（3〜4人分)
・にんじん：1本
・ツナ缶：1缶(70g)
・卵：1個
・ごま油：大さじ1杯
・だしの素：小さじ1と1/2杯
・塩：少々

■下ごしらえ
・ツナは汁気を切ります。

■作り方
0:03 1. にんじんは千切りスライサーでスライスします。
0:13 2. フライパンにごま油を引いて熱し、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。
0:20 3. だしの素とツナを加え、さらに炒めます。
0:35 4. 溶き卵を回し入れ、全体を炒めたら塩で味を調えて完成です。

■コツ・ポイント
・卵を入れてからはまとめるように混ぜ合わせると卵とにんじんがよく絡みます。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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晩ごはんを作ります

1 えのき丼
・えのき1パック
・白だし　大さじ3
・水　大さじ3
・ポン酢　大さじ1

2きんぴらごぼう
・にんじん1/3本
・ごぼう1/3本
・酒
・醤油
・みりん
各大さじ1
・白だし大さじ1/2

3鶏もも生姜焼き
・鶏もも肉1枚
・片栗粉
・玉ねぎ1/2個
・醤油 大さじ1
・酒　大さじ2
・みりん大さじ2
・砂糖小さじ1
・生姜チューブ
・にんにくチューブ

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@atu_meshi↓レシピはこちら

作ってみようかなと思っていただけましたら♪
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⭐️簡単副菜　即席無限にんじん
(レシピ本69p)

【2人分】
にんじん…1本(150g)
ツナ缶…1缶(オイル漬け70g)

ごま油…大さじ2
顆粒鶏ガラ…大さじ1
白いりごま…小さじ2

お好みでパセリや黒こしょう

[For 2 people]
Carrot…1 stick (150g)
Canned tuna…1 can (70g soaked in oil)
Sesame oil…2 tablespoons
Granulated chicken stock…1 tablespoon
White sesame seeds…2 teaspoons
Parsley and black pepper to taste

作り方
①にんじんをピーラーで薄くスライスにする。
②耐熱容器ににんじんを入れ、ツナ缶(オイルごと)材料を全て入れふんわりラップをかけ、電子レンジ600w3分加熱する。

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