さっぱり味でおいしい。「鶏むね肉の梅ぽん照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉をまぶした鶏むね肉を梅干しとぽん酢で味付けしたひと品です。使う調味料はぽん酢と砂糖だけなのでお手軽ですよ♪お弁当にも夕飯のおかずにもおすすめです！
【お弁当にも♪ 鶏むね肉の梅ぽん照り焼き】0:00
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■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚(280g)
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・梅干し：2粒
・ポン酢：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1/2杯
・大葉：2枚
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
■下ごしらえ
・梅干しは種を取って叩きます。
・大葉は千切りにします。
■作り方
0:03 1. 鶏胸肉は3等分に切り、繊維を断ち切るようにそぎ切りにします。
0:39 2. 酒を加えてもみこみ、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
1:02 3. フライパンにごま油を引き中火で熱し、②を入れて焼きます。
1:15 4. 火が通ったらぽん酢、砂糖、梅干しを加えて煮絡めます。大葉、白いりごまを加えて完成です。
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