月: 2024年10月

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このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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I love to make sweets, and I make many kinds of sweets.
Introducing easy and delicious sweets and cute sweets that anyone can make.
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
動画音楽/DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
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初レシピ本📗
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【材料】※約16個分
■鶏ひき肉…200g
■ナス…1本
■油…大さじ3
■ケチャップ…適量
（A）卵…1個
（A）薄力粉…大さじ4
（A）マヨネーズ…大さじ1
（A）粉チーズ…大さじ1
（A）コンソメ…小さじ1
（A）にんにくチューブ…小さじ1/2

【作り方】

①ナスは皮つきのまま1cm角に切る。

②ポリ袋に鶏ひき肉と（A）を入れてもみ混ぜる。
【🔴ポイント】
粉チーズが苦手な方は省いてOK！その分、塩こしょうを少し足してあげてね〜！

③油を中火で熱し、②を食べやすい大きさにスプーンで落として焼く。焼き目がついたら裏返す。

④両面約1分ずつ2度焼きしたら、油切り網において油を切る。器に盛り、ケチャップを添えたら出来上がり。
【🔴ポイント】
2度焼きするとよりカリッと仕上がるよ！