月: 2024年10月

今回ご紹介するのは【チョコモンスター】 🍫
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おいし〜い生チョコに
目玉をつけたら、たちまちモンスターに😳🤍
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かわいすぎてかわいすぎて
大満足🕊️🤍🤍
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くるくると丸めていると
手の温かさで生チョコが溶ける…
そんな時はもう一度冷蔵庫で冷やしてね☺️
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チョコスプレーではなく
ココアパウダーをまとわせると
ほろ苦で大人の味です✨
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【材料】
・ブラックチョコレート…100g
・生クリーム…50ml
・チョコスプレー…適量
・ホワイトチョコ(チョコペンでもOK)…適量
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【作り方】
1.ブラックチョコレートを細かく刻む。
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2.鍋で沸騰直前まで生クリームを温める。
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3.2に1を入れて混ぜる。
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4.バットに3を移し平らに伸ばし、全体にラップして、冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
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5.9等分に切り分け、手で丸くまるめる。
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6.チョコスプレーをまぶし、目玉をのせたらできあがり。
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かぼちゃバクチー

ハロウィンにおすすめ👻
かぼちゃたっぷり250g使用のバスクチーズケーキ🎃

生クリームなしでカロリーダウン。
ちょっと食べ過ぎでいいよね…？🤭

― Recipe ―
『生クリームなし！かぼちゃのバスクチーズケーキ』

⚫︎ 材料（15cm丸型1台分）
かぼちゃ:250g(わたを除く)
クリームチーズ:200g
きび砂糖:45g
ヨーグルト（無糖):150g
卵:2個
米粉:大さじ2
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シナモンパウダー:二振り

⚫︎ 下準備
・オーブンを220℃に予熱する。

⚫︎ 作り方
1.かぼちゃは皮付きのままラップでつつみ、600wの電子レンジで3分加熱する。竹串をさしてまだ硬いようであれば追加で加熱する。

2.かぼちゃの皮を除いてボウルに入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

3.別のボウルにクリームチーズ、きび砂糖を加えて混ぜる。

4.2に3を加えて混ぜ、滑らかになたらヨーグルト（無糖)を加えて混ぜる。

5.卵を加えて混ぜる。

6.米粉、シナモンパウダーを加えて混ぜる。

7.型に生地を流し入れ、250℃のオーブンで25〜30分焼く。

8.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてから切る。

⚫︎ POINT・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
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・甘さ控えめです🙏お好みできび砂糖の量を調整してください。

▪︎book
📕『米粉のおやつとおかず』（宝島社）
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体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707

いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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୨୧┈【recipe】┈୨୧
ライスペーパーシナモンロール

୨୧┈【材料】┈୨୧
★生地
・卵 1個
・ラカント 大さじ1
・牛乳または豆乳 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1/2（あれば）
・バニラエッセンス 少々
・シナモン 大さじ1
・ライスペーパー 3枚

★グレーズ
・ラカント 大さじ1
・シナモン 小さじ1/2
・牛乳 小さじ1/2（水でもOK）

୨୧┈【作り方】┈୨୧
① ライスペパー以外の生地の材料を混ぜる
② ライスペーパーをキッチンはさみで細く切る。
③②を①に浸して重ねて重ねてくるくる巻く
④ 250℃のオーブン15分に設定、10分焼いて、グレーズを塗って残り5分焼く

👆 保存しておくと便利です🍴✨

୨୧┈【栄養成分】┈୨୧
卵液は余るので1/5で計算
カロリー：約83.2kcal
たんぱく質：約1.5g
脂質：約2g
炭水化物：約5g

୨୧┈【美容効果】┈୨୧
・ライスペーパーで、グルテンフリー
シナモンには美容効果たっぷり♪
・シミ・シワを予防
・血糖値を下げる
・抜け毛・白髪を防ぐ
・冷え性を改善
・血中コレステロールを減らす

るな（@luna_beauty_recipe）です💗
綺麗になれる簡単ヘルシースイーツ
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美容ｵﾀｸの丸の内OL / 痩せｽｲｰﾂで2か月-8kg

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今回のレシピは、常識を覆すパスタの茹で方でつくるボンゴレロッソです。乾麺が生麺のようになる裏技でもあります。ぜひ作ってみてください。

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
■材料　1人前
・スパゲッティ(1.9mm)　100g
・アサリ　15個程度
・オリーブオイル　適量　
・にんにく　 1かけ
・唐辛子　1本
・白ワイン　 50ml
・パッサータ　100g
・塩　 適量
・イタリアンパセリ　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k

■レシピ本
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第1弾（電子書籍）
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