月: 2024年10月

サクッと軽いチキンカツに甘じょっぱいソースがよく合う！ハニーレモンチキンカツのレシピ動画《フルver.》です。

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https://cookien.com/recipe/46331/

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【しゃけの軍艦巻きとお団子弁当】

今日のお弁当は食べやすい俵型おにぎりに
海苔を巻いて、焼いたしゃけをのせてたら
軍艦巻きになりました
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しゃけの美味しさが口に広がります✨
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お団子はお店で買った磯辺団子
そのまま食べても美味しいですが
お肉に巻いてお弁当のおかずに♪
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お団子をお弁当のおかずに！
最近ハマってます🤭
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焼きたてはお正月のお餅を醤油で焼いたように
柔らかくなります
想像つきますよね😉
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冷めたら？
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やってみて！おいしいですよ✨
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では、今日のレシピ٩(^‿^)۶
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《しゃけの軍艦巻き》
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【材料】
⚪︎しゃけ・・・・・　1切
（『博多熟成うまかしゃけ』を使用）
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⚪︎海苔・・・・・・ 1畳
⚪︎ご飯・・・・・・ 2膳
⚪︎白ごま・・・・・　適量
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＝作り方＝
①しゃけを焼く
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②俵型にしたご飯に海苔を巻く
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③ 白ごまを軽く振る
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④ほぐしたしゃけをのせる
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【磯辺団子の肉巻き】
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＝材料＝
▪️磯辺団子・・・・・・・4本
▪️豚バラ肉薄切り・・・・4枚
▪️薄力粉・・・・・・・・適量
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調味料A
⚫︎醤油・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎みりん・・・・・・・・大さじ1
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＝作り方＝
①調味料Aを合わせる
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②磯辺団子を豚バラ肉で巻き
　軽く薄力粉をふるう
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③フライパンに②を並べ弱火で焼く
　転がしながら全体に軽く焼き色をつける
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④①を加えて焦げないように絡める
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《ブロッコリーとベーコンのオイル炒め》
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【材料】
⚪︎ベーコン・・・・・・・30g
⚪︎ゆでたブロッコリー・・3〜4房
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⚪︎オリーブオイル・・・・大さじ1/2
⚪︎塩・・・・・・・・・・適量
⚪︎胡椒・・・・・・・・・適量
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＝作り方＝
① 中火に熱したフライパンに油をひき
　ベーコンを炒める
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②ゆでたブロッコリーを加えて軽く炒める
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③塩、胡椒をふり味を整える
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🌱お弁当ワンポイント
下ゆでしたブロッコリーは冷蔵庫で2日ほど
日持ちします
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【カニカマの天ぷら】
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＝材料＝
カニカマ・・・・・・・・・・適量
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天ぷら粉
薄力粉・・・・・・・・・・・25g
冷水水・・・・・・・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・・・・・小さじ2
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＝作り方＝
①天ぷら粉の材料を全て混ぜます
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②フライパンに高さ2センチ程度の油を
　入れる
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③ ①にカニカマをくぐらせ180度の油で
　揚げる
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今回は、博多まるきた水産
@mentaiko_hakataagootoshi の
「博多熟成うまかしゃけ」を使用しました
白いご飯にとても合う旨みたっぷりのしゃけです
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今回は『腸活のための美味しいレシピ』を紹介しています👩🏻‍⚕️

きのこ、根菜、蒟蒻など腸活に嬉しい食材たっぷり！

秋野菜を楽しむ常備菜としてもおすすめです✨

✿ごぼうは、野菜の中でも食物繊維含有量がトップクラス
不溶性と水溶性を同程度含んでいて押さえておきたい食材の一つ

水溶性食物繊維の一種であるイヌリンは善玉菌のエサとなり腸内環境を整えてくれるといわれています

＜目次＞
00:00　オープニング
00:12　材料紹介など
00:47　調理開始

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『野菜の煮物〜田舎煮〜』
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＜材料＞（今回使った分量）
・ごぼう
・人参
・蓮根
・椎茸
・里芋
・さやいんげん（塩茹でしたもの）
・蒟蒻（アク抜き済みのもの）

・水…400cc
・濃口醤油…50cc
・みりん…50cc
・顆粒だし…5g
・砂糖…10g
・オリーブオイル…適量

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▼腸活のための美味しいレシピ
具だくさん！食べるキノコ汁

▼食物繊維も摂れるレシピはこちら
【女性の健康をサポートする美味しいレシピ】くるみ豆乳そば

【骨の健康を守る美味しいレシピ】厚揚げとキャベツのおかずサラダ
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【動脈硬化予防のための美味しいレシピ】イワシのなめろう

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【女性の健康をサポートする美味しいレシピ】豆乳ビシソワーズ

【女性の健康をサポートする美味しいレシピ】豆乳クラムチャウダー

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◽️今日のメニュー
ささみのゆかり和え

◽️材料
・ささみ　3本
・ゆかり　適量(大さじ2〜3)
・梅じそチューブ　2cm程度
・塩コショウ　少々
・料理酒　少々

◽️作り方
①ささみのスジを取り、耐熱皿入れ塩コショウお酒をふり揉みます
②軽くラップをして、600Wで2分。ささみをひっくり返し、
　再度600Wで2分かけます
③ささみに火が通り、少し冷めたら食べやすいサイズにほぐします
④ゆかりと梅じそチューブをかけてよく混ぜたら、出来上がり

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