月: 2024年10月

「なすだけ丼」

■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・なす　2本(160g)
・サラダ油　大さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1と1/2
・おろしにんにく　小さじ1/3
・水　大さじ1

■手順
(1)なすはへたを切り落とし、縦1cm幅に切る。
(2)耐熱容器になす、サラダ油を入れて全体になじませる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(3)フライパンに2のなすを入れて広げ、弱めの中火で焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。火を止めて☆を加え、弱火で煮からめる。
(4)器にごはんを盛り、3をのせて残ったたれをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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鶏ひき肉で作るまいたけたっぷりのつくね！「まいたけつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まいたけを刻んで肉だねに混ぜ込み、表面にもまいたけをはりつけて焼いたつくねです。まいたけの香りと食感が味わえますよ。作り置きもできるでお弁当おかずにもおすすめ！

【お弁当おかずにも◎まいたけつくね】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/156321

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：250g
・塩：ひとつまみ
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・まいたけ：1パック(100g)
・長ねぎ：30g

＜調味料＞
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯

・サラダ油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. まいたけはつくねの表面に貼り付けられるよう小さめに割いたものを6つ作ります。残りはみじん切りにします。
0:24 2. ボウルに、鶏ひき肉、塩を入れて粘りが出てきたら、長ねぎ、しょうが、マヨネーズ、片栗粉、まいたけのみじん切りを入れて練り混ぜます。
0:41 3. 6等分に丸め、表面にとっておいたまいたけをつけます。
0:57 4. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、③を焼きます。焼き色がついたら、裏返します。
1:03 5. フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。
1:08 6. 【調味料】を加え、全体を絡めて器に盛ります。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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材料一覧

うどん　　　　　2玉
鯖缶　　　　　　1缶
玉ねぎ　　　　　4分の1
刻みネギ　　　　適量

調味料一覧

油　　　　　　　大さじ１杯
水　　　　　　　300cc
ほんだし　　　　4g
味噌　　　　　　50g
砂糖　　　　　　5g

いなり寿司ではなく、いなりご飯です。油揚げに炊き込みご飯を詰めて、中央に肉を巻いて、フライパンで焼いて肉に火を通し、麺つゆと水を入れて煮からめました。味がついたご飯でなくて、白いご飯でも美味しいと思います。

里芋の煮っころがしを、ラップで包んでつぶし、片栗粉をまぶして海苔を巻いて、フライパンで焼いた里芋のお焼きも、香ばしくて美味しかったです。

関連ショート動画

#弁当作り #obento #obentobox #肉巻き #おうちごはん

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 アボカドポテサラのカレーフリット： https://youtu.be/_cmrOJk_fMs
1:11 ライスロールキャベツ： https://youtu.be/K2Xc0RkCOwU
2:10 フラワーフォカッチャ： https://youtu.be/Jf9Ir6e8PAg
2:58 チーズとほうれん草のマカロニケーキ： https://youtu.be/QoBvlSlbWJM
4:17 ごろごろパンキッシュ： https://youtu.be/EBanL0O2J1o
5:15 野菜のミートロール： https://youtu.be/Y0hUzaUQuzA
6:10 豚肉と野菜のじゃばら串： https://youtu.be/EFAGGhgr0-Q
7:09 つやつや鶏と野菜の黒酢あん： https://youtu.be/rnSr0lgVJec

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今回は「小松菜レシピ10選」をご紹介します！
小松菜は安くて使いやすいですよね♪ナムルやおひたしなど、副菜にピッタリなものも多いので夕飯のもうひと品にぜひお試し下さい！

【小松菜レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.小松菜とにんじんのナムル　00:04
https://macaro-ni.jp/143054
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・小松菜：1束（200g）
・にんじん：50g
＜a＞
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

2.小松菜のおひたし　00:49
https://macaro-ni.jp/83486
■調理時間：15分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2人分)
・小松菜：1束
・水：100cc
・a.しょうゆ：小さじ2杯
・a.みりん：小さじ2杯
・a.だしの素：小さじ1/2杯
・かつお節：適量

3.小松菜の漬物　01:30
https://macaro-ni.jp/136049
■調理時間：5分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（小松菜1/2株分)
・小松菜：1/2株
・a. 塩こんぶ：10g
・a. 塩：ふたつまみ
・a. 輪切り唐辛子：少々

4.小松菜と油揚げのおひたし　02:15
https://macaro-ni.jp/136048
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束
・油揚げ：2枚
・白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・水：200cc
＜トッピング＞
・ゆずの皮：適量

5.コクうま小松菜とウインナーの卵炒め　03:10
https://macaro-ni.jp/133731
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・小松菜：1束
・ウインナーソーセージ：6本
・溶き卵：2個分
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

6.小松菜と鶏むねのオイスター炒め　04:02
https://macaro-ni.jp/133589
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：ふたつまみ
・砂糖：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・小松菜：1/2束
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

7.小松菜の白和え　05:21
https://macaro-ni.jp/133588
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・小松菜：150g
・木綿豆腐：130g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：小さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ2杯

8.小松菜と豆腐のみそ汁　06:36
https://macaro-ni.jp/130709
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・小松菜：1株(80g)
・絹豆腐：150g
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・合わせみそ：大さじ1と1/2杯

9.豚肉と小松菜の卵炒め　07:27
https://macaro-ni.jp/129095
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：120g
・小松菜：100g
・溶き卵：2個分
＜下味＞
・酒：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/4杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

10.しらすと小松菜のチャーハン風　08:37
https://macaro-ni.jp/80349
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・しらす：30g
・溶き卵：2個
・小松菜：3束
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 白こしょう：少々
・a. ごま油：大さじ1杯
・水：2合目の目盛りまで

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