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すり鉢がなくてもザルで手軽に!「ほうれん草の白和え」 #ほうれん草 #副菜 #レシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;y77cl43g6MU&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"すり鉢がなくてもザルで手軽に!「ほうれん草の白和え」 &num;ほうれん草 &num;副菜 &num;レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>「ほうれん草の白和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すり鉢がなくてもザルで手軽に作れる白和えです。なめらかな和え衣とシャキシャキしたほうれん草が相性抜群。やさしい味わいでどのお料理にもぴったりな副菜です。あとひと品欲しいときにぜひ作ってみてくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>ほうれん草の白和えのレシピ】0&colon;00<br &sol;>&NewLine;↓詳しいレシピはこちら↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;macaro-ni&period;jp&sol;158185<&sol;p>&NewLine;<p>■調理時間:40分<&sol;p>&NewLine;<p>■材料(2人分&rpar;<br &sol;>&NewLine;・絹豆腐:150g<br &sol;>&NewLine;・ほうれん草:200g<br &sol;>&NewLine;・水:1L<br &sol;>&NewLine;・塩:小さじ1杯<br &sol;>&NewLine;・砂糖:小さじ2杯<br &sol;>&NewLine;・薄口しょうゆ:大さじ1杯<br &sol;>&NewLine;・白ねりごま:大さじ1杯<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<br &sol;>&NewLine;0&colon;03 1&period; 豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重石をして20〜30分ほど冷蔵庫に置いて水切りします。※しっかりと水切りすることで風味や食感が良くなります。<&sol;p>&NewLine;<p>0&colon;23 2&period; ほうれん草は根に細かく切り込みを入れて土を洗い落します。※根本に切り込みを入れることで土などの汚れをしっかり洗い落とすことができます。また、硬い根本も食べやすくなりますよ。<&sol;p>&NewLine;<p>0&colon;41 3&period; 鍋に湯を沸かし塩を入れ、まずほうれん草の根元の部分を30秒ほどゆでます。その後、全体を30秒ゆで冷水で冷まします。※根本からゆでることでムラをなくします。※塩を加えることで色素を安定させ、退色を防ぎます。また、ほうれん草の味わいを引き立ててくれますよ。※ゆで上がったら冷水にさらすことで色止めになり、キレイな緑色を保つことができます。また、余熱で火が通りすぎないのでシャキシャキとした食感を残すことができます。<&sol;p>&NewLine;<p>1&colon;11 4&period; 冷めたら水気を軽くしぼり、3〜4㎝幅に切ります。切った後に再度水気を絞ります。※料理が水っぽくならないよう、しっかりと水気を絞ってください。<&sol;p>&NewLine;<p>1&colon;45 5&period; ザルで豆腐をこし、ボウルに入れます。※本来はすり鉢で作る白和えですが、ザルを使用することでより手軽に作ることができます。<&sol;p>&NewLine;<p>1&colon;56 6&period; 砂糖、薄口しょうゆ、練りごまを入れてよく混ぜ合わせます。※練りごまがない場合は白いりごまをペースト状にすって使用してください。※色がつきやすいので、用意できれば薄口醤油で作るとよいです。<&sol;p>&NewLine;<p>2&colon;13 7&period; ④を加えて混ぜ合わせます。※食材から水分が出てしまうため、食べる直前に必要な分だけ和えてください。<&sol;p>&NewLine;<p>2&colon;20 8&period; 器に盛り付けたら完成です。<&sol;p>&NewLine;<p>おすすめ動画をご紹介<br &sol;>&NewLine;↓詳しいレシピはこちら↓<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f31f&semi;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"9jg53q5U6a0" title&equals;"【ほうれん草とひき肉のカレー】カレー粉で作る!ほうれん草がたっぷり&sung;トマトジュースで旨みたっぷり|macaroni(マカロニ)"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;9jg53q5U6a0"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;9jg53q5U6a0&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【ほうれん草とひき肉のカレー】カレー粉で作る!ほうれん草がたっぷり&sung;トマトジュースで旨みたっぷり|macaroni(マカロニ)"><&sol;a><&sol;amp-youtube><br &sol;>&NewLine;&&num;x1f31f&semi;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"agkkxzie-0s" title&equals;"【ロールパンでパニーニ風】フライパンで作るホットサンド!ほうれん草のソテー、ハム、チーズで具材たっぷり&sung;|macaroni(マカロニ)"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;agkkxzie-0s"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;agkkxzie-0s&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【ロールパンでパニーニ風】フライパンで作るホットサンド!ほうれん草のソテー、ハム、チーズで具材たっぷり&sung;|macaroni(マカロニ)"><&sol;a><&sol;amp-youtube><br &sol;>&NewLine;&&num;x1f31f&semi;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"62oID1tPP28" title&equals;"【ホットプレートビビンバ】カリカリおこげもできちゃう!みんなでワイワイ食べられる&sung;もやし、にんじん、ほうれん草のナムルとキムチ、牛肉が相性抜群|macaroni(マカロニ)"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;62oID1tPP28"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;62oID1tPP28&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【ホットプレートビビンバ】カリカリおこげもできちゃう!みんなでワイワイ食べられる&sung;もやし、にんじん、ほうれん草のナムルとキムチ、牛肉が相性抜群|macaroni(マカロニ)"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>◆チャンネル紹介◆<br &sol;>&NewLine;macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。<br &sol;>&NewLine;「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。<&sol;p>&NewLine;<p>時々ずぼら、時々はていねいに。<br &sol;>&NewLine;忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。<br &sol;>&NewLine;動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。<&sol;p>&NewLine;<p>◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆<br &sol;>&NewLine;料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね&star;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;t8hmv&period;app&period;goo&period;gl&sol;EMPQ<&sol;p>&NewLine;<p>◆チャンネル登録はコチラです◆<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆<br &sol;>&NewLine;・instagram<br &sol;>&NewLine; 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