今回のコウケンテツキッチンは、お久しぶりのお魚シリーズ！
サーモンを使ったお手軽レシピ！「サーモン丼」をご紹介します！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:43～ 下ごしらえ
05:09～ 調理
06:49～ 試食
【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/8個
・きゅうり：1/2本
・サーモン（刺身用）：150～200g
・アボカド：1/2個
・焼きのり：1/2枚
・温かいご飯：2人分
・粗びき黒こしょう：適宜
●たれ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：小さじ1/2
・ごま油またはオリーブオイル：小さじ2
●マヨソース
・マヨネーズ：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・ごま油またはオリーブオイル：小さじ1
【ポイント】
彩り鮮やかに盛り付けてね！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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