ポリポリの食感と酸味と辛味が癖になる
できる中華料理屋の定食などにたまに漬物で出してくるきゅうりの作り置き常備菜副菜レシピ
【やみつき無限ポリポリピリ辛きゅうり】
酸辣青瓜改
材料
きゅうり 3本(約300g〜350g)
唐辛子1-6本 好みで辛さ加減する
塩 小さじ2
生姜 20g
ごま油 大さじ1
酢 大さじ5
キビ砂糖(砂糖)大さじ3
はちみつ 小さじ1/2
(好みで花山椒の粉など最後に入れてもおいしい)
The chewy texture, sourness, and spiciness are addictive. A recipe for making cucumbers as a side dish that is sometimes served as a pickle for set meals at Chinese restaurants. [Addictive infinitely spicy cucumber] Sour green melon modified material 3 cucumbers (approx. 300g to 350g) 1-6 chili peppers, adjust spiciness to taste 2 teaspoons salt 20g ginger 1 tablespoon sesame oil 5 tablespoons vinegar 3 tablespoons millet sugar (sugar) 1/2 teaspoon honey (It’s also delicious if you add Hana Sansho powder at the end if you like.)
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