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【レシピ】さといもの煮っころがし #野菜料理 #簡単レシピ #簡単レシピ #里芋 #副菜レシピ

harapeko

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;VKI38HbBydQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【レシピ】さといもの煮っころがし &num;野菜料理 &num;簡単レシピ &num;簡単レシピ &num;里芋 &num;副菜レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>詳しいレシピはこちらから&bigtriangledown;<&sol;p>&NewLine;<p>旬のさといもに、おだしのやさしいうまみをふくませます。<br &sol;>&NewLine;ほっこり、落ち着いた味わいの一品。<br &sol;>&NewLine;仕上げにのせる柑橘の色や香りも楽しんで。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;さといもの炊いたん<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>季節のお野菜メモ&&num;x1f4dd&semi;<br &sol;>&NewLine;初秋から晩秋にかけて収穫されるさといも。<br &sol;>&NewLine;芋煮やグラタンなど、<br &sol;>&NewLine;寒い時季のお料理によく合う、<br &sol;>&NewLine;クリーミーでなめらかな味わいです。<&sol;p>&NewLine;<p>土を洗い落して、皮付きのまま茹でる・蒸す<br &sol;>&NewLine;・または電子レンジなどで加熱すると、<br &sol;>&NewLine;するっと皮が剥けます。<br &sol;>&NewLine;そのまま、お塩や田楽みそ、<br &sol;>&NewLine;にんにく醤油などを付けて、<br &sol;>&NewLine;熱々をいただくのもおいしいですね。<&sol;p>&NewLine;<p>乾燥と低温に弱いお野菜なので、<br &sol;>&NewLine;新聞紙などにくるんで乾燥を防ぎ、<br &sol;>&NewLine;日の当たらない場所で常温で保存しましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>材料（2人分）<br &sol;>&NewLine;さといも　300g（約1袋）<br &sol;>&NewLine;だし汁　300ml　<br &sol;>&NewLine;A　酒　大さじ1<br &sol;>&NewLine;A　みりん　大さじ1<br &sol;>&NewLine;A　しょうゆ　大さじ1<br &sol;>&NewLine;A　塩　ふたつまみ<br &sol;>&NewLine;すだち、ゆずなどお好みの柑橘の皮　少々　<br &sol;>&NewLine;※今回はすだちを使いました<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方（調理時間：約30分）<br &sol;>&NewLine;1）さといもは洗って、皮を剥きます<br &sol;>&NewLine;（堀ってすぐのさといもは、<br &sol;>&NewLine;包丁でこそげるだけでも皮が剥けます）。<br &sol;>&NewLine;大きいものは、食べやすい大きさに切ります。<&sol;p>&NewLine;<p>2）鍋にさといもを入れ、<br &sol;>&NewLine;だし汁とAの調味料を加えて中火にかけます。<br &sol;>&NewLine;沸いたら少し火を弱め、<br &sol;>&NewLine;弱火～中火で15～20分ほど炊きます。<&sol;p>&NewLine;<p>3）串がすっと通るくらいやわらかく炊けたら、<br &sol;>&NewLine;火をとめてそのまましばらく置き、<br &sol;>&NewLine;味を染み込ませます。<&sol;p>&NewLine;<p>4）柑橘の皮は白い部分を取り除き、<br &sol;>&NewLine;好みの大きさに切ります。<&sol;p>&NewLine;<p>器に盛り、柑橘の皮をのせます。<&sol;p>&NewLine;<p>おだしをまとったさといもに、<br &sol;>&NewLine;ほんのり漂うすだちの香り。<br &sol;>&NewLine;ほくほく、ねっとりとした食感を味わいましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f345&semi;チャンネル登録はこちらから&&num;x1f345&semi;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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