【かき玉しらす丼】(全行程①~④)
しらす…50gほど
卵の黄身…1個分
白だし…大さじ1
《浮雲スープ》
卵の白身…1個分
中華あじ…小さじ1
醤油…少々
黒胡椒…適量
【作り方】
①熱々のご飯にしらすをたっぷり盛り付け、中央に黄身をのせたら、白だし大さじ1を掛ける
②仕上げに小ネギを散らして召し上がれ
③白身はカップに入れ、中華あじ小さじ1を加えたら、熱湯150ccを注ぎ、かき混ぜる
④そこに醤油少々を垂らし、黒胡椒適量を振って召し上がれ
【全行程①~④】
①https://youtube.com/shorts/gJ64SmBecWY?si=dAiccdm0uyxnTWGs
②https://youtube.com/shorts/vlO7WSG0TNk?si=CFAoVoqQ0k67qYuQ
③https://youtube.com/shorts/XZpm0itxMmU?si=sJDB-1xkHi9TOqki
④https://youtube.com/shorts/4N45Fh6tSq4?si=QDtYqGInNtpxxLJR
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