【材料】5人前
・長芋…20cm(350~400g)
・卵…1つ
・絹豆腐…200g
・白だし…大さじ2
・味つきめかぶ…1パック(3連のパック)
・刻みのり…好きなだけ
【作り方】
1.長芋の皮を剥き、丈夫な密閉袋へ入れる
2.何かで叩き潰す
3.絹豆腐・白だし・めかぶを入れて滑らかになるまで揉む
4.先端を三角に切り、ご飯にかける。刻みのりをかけたら完成
～コツ・ポイント～
・工程2：何かの上で叩いた方が家中響きません。私は集合住宅で早朝に作ったから急いで下にまな板を置きました
・また、叩きすぎて袋を破らないこと
・薄ければ白だしを追加する
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最後まで見てくれてありがとう🙏