今回ご紹介するのは【チョコプリン】 🍫
動画でお話したように失敗しております🤦🏻♀️
チョコと牛乳が乳化していないのか
ゼラチンの使い方をミスったのか…
アドバイスください🙇♀️
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【材料】
(チョコプリン)
・牛乳…300ml
・ブラックチョコレート…100g
・クックゼラチン…5g
(チョコソース)
・チョコ…30g
・牛乳…30g
【作り方】
1.耐熱ボウルに牛乳、刻んだブラックチョコレートをいれて600w2分加熱。
2.中心から混ぜてチョコレートを溶かす。
3.ゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
4.こしながら容器に流し入れる。粗熱がとれたら3時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。
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