◯幸せクリームドーナツ◯
—————–材料——————–
(カスタードクリーム)
・全卵1個
・砂糖20g
・米粉15g
・牛乳150ml
・食パン4枚切り3枚
・生クリーム100ml
・砂糖15g
・揚げ油
・グラニュー糖適量
—————-作り方——————
①ボウルに全卵、砂糖、米粉、牛乳を入れて混ぜる
②ラップをして電子レンジ650W1分加熱して取り出して混ぜる。これを3回繰り返す
③バットなどに移して冷やしておく
④別のボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立てておく
⑤食パンを3枚くり抜いて170度の油で2分程揚げる
⑥揚がったらグラニュー糖をまぶしてクリーム穴を開ける
⑦絞り袋に泡立てた生クリームと冷やしたカスタードクリームを入れておく
⑧クリーム穴から生クリームとカスタードクリームを注入する
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