ホワイトソースいらず！「ポテトミルクグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもに含まれるでんぷんを活かした、自然なとろみで作る簡単グラタン。牛乳とじゃがいもがあれば作れますよ。チーズの濃厚さと、素材の旨味が感じられる、ほっこり温まるひと品です。
【メイン材料2つだけ！ポテトミルクグラタン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105620
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・じゃがいも：2個(300g)
・牛乳：300cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・バター（有塩）：10g
・とろけるチーズ：適量
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量
■作り方
0:03 1. じゃがいもは2mm幅の輪切りにします。
0:12 2. フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを入れてうっすら焼き色がつくまで炒めます。
0:23 3. 牛乳、コンソメを加えて、弱中火でやわらかくなるまで、時々混ぜながら10分煮ます。
0:33 4. とろみがついてきたら、塩こしょうで味付けします。
0:44 5. 耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせます。
0:51 6. 220℃のトースターで5分ほど焼き目がつくまで焼いたら完成です。お好みで、粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。
■コツ・ポイント
・お好みでたまねぎなどを入れると、より甘味がアップしますよ。
・トースターは1000Wのものを使用しています。
おすすめ動画をご紹介
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