月: 2024年11月

志麻さんの豆腐丼
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。味がよくしみ込んだ豆腐がおいしいどんぶりです！１人分ほぼ１００円で作れる節約レシピ！ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
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オーブン要らず！蒸し器がなくてもお鍋やフライパンでＯＫ！

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☆今回のレシピ
・牛乳 140g
・上白糖 130g
・長芋 250g
・上新粉 180～200g
・ベーキングパウダー 14g
・餡子(無くても可) 適量
※容器にサラダ油を塗る！
・20分～25分 蒸す。(大きさによって時間は異なります)

シフォン検証やってます！
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◯幸せクリームドーナツ◯

—————–材料——————–
（カスタードクリーム）
・全卵1個
・砂糖20g
・米粉15g
・牛乳150ml

・食パン４枚切り３枚
・生クリーム100ml
・砂糖15g
・揚げ油
・グラニュー糖適量

—————-作り方——————
①ボウルに全卵、砂糖、米粉、牛乳を入れて混ぜる
②ラップをして電子レンジ650W1分加熱して取り出して混ぜる。これを３回繰り返す
③バットなどに移して冷やしておく
④別のボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立てておく
⑤食パンを３枚くり抜いて170度の油で2分程揚げる
⑥揚がったらグラニュー糖をまぶしてクリーム穴を開ける
⑦絞り袋に泡立てた生クリームと冷やしたカスタードクリームを入れておく
⑧クリーム穴から生クリームとカスタードクリームを注入する

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