月: 2024年11月

ヤバい！簡単なのにすげぇ旨いカレーうどん！
材料 1人前
ゆでうどん 1玉
玉ねぎ 1/2(120g)長ネギでもいいな
しいたけ 1個
ごま油 少々
豚切り落とし肉 80g(バラスラや小間切れ、牛でもOK)
水またはお湯 500ml
やすまるだし 1包
(または和風顆粒だし小さじ1.5)
酒、みりん、各大さじ1
カレールウフレーク 大さじ3-4
(固形でもOK)
みつば 好みで

That’s crazy! Simple yet delicious curry udon! Ingredients 1 serving 1 bowl of boiled udon onion 1/2 1 shiitake mushroom A little sesame oil 80g minced pork (sliced ​​or sliced, beef is also OK) 500ml water or hot water Yasmaru dashi 1 packet (or 1.5 teaspoons of Japanese-style granulated dashi) 1 tablespoon each of sake and mirin curry roux flakes 3-4 tablespoons (Solid is OK) Mitsuba as you like

おすすめ✨動画✨👀✨

寒い日は身も心も温まるアツアツ料理特集🍲煮込みやスープや旨い鍋人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1aEGuCWCCOKSI-qeTVbqR

麺活！麺スタグラム(麺類人気レシピ)

無限かぼちゃ人気レシピ

年末年始にピッタリ！お正月料理 #クリスマス #正月料理 #おせち料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuR6q6HXjiqwAqxi3ZqaL-7

秋の味覚！秋野菜作り置きレシピ

きのこだいすき！無限きのこレシピ

寒い日に食べたいあったかメニュー🍲
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEu1aEGuCWCCOKSI-qeTVbqR&si=QNqbV865MUTS5sdW

無限豆腐レシピ
究極の豆富レシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtIfjmGPd5nKZ643tKTzDX9

至高の無限長芋！

やみつき無限ナス🍆人気のなすレシピ

やみつきピーマン🫑
この世で1番美味い！大人気の無限ピーマンレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtiMMt3KErD6r1FtCBrRrJc

やみつき無限大根！人気レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt-BEmhD6WDg74O_fQ2m-0T

【やみつき無限キャベツ】人気作り置きおつまみ副菜おかずキャベツ大量消費 簡単節約レシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuYuMMFqxS4TmqXtjjr7J41

【鶏肉大好き】ぶっ飛ぶ旨さ！人気の鶏肉料理: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvqArLzO5u9tVARGQMJqeaA

魚が食べたい！海鮮の旨い季節！魚介類人気レシピ🐟

玉ねぎ血液サラサラ高血圧予防人気レシピ🧅

人気ピリ辛っぽいやつ！やみつき無限レシピ系: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtdG5RLPNTmNiyZy_B13BU3

🍶´🥃やみつき！おうち居酒屋人気🏮🍻
レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

激痩せ！痩せすぎても責任とれません！痩せ旨ダイエット人気健康レシピ

中華料理人が教える❤️‍🔥激ウマ中華●プロが教える簡単レシピ〜本格なもの〜創作●

【ほぼ100円シリーズ】100円で出来ちゃう激うま人気レシピ

火を使わない料理

世界一旨いニラのレシピ！

お肉大好き‼️肉が食べたい‼️

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

一番旨い！小松菜、チンゲン菜、ほうれん草

無限ブロッコリー🥦︎

【やみつき夏野菜】人気作り置きレシピ🍆🥒🍅

パンが好き: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuVqWMnpzeAxnVKKXc48N2V

楽しい釣り動画。釣った魚を食うシリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId

【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！

SNSなどでシェアして頂けると泣いて喜びます。
ハッシュタグの後にちゃらりんこを付けて投稿してね❣️見に行きます😊

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
食とは人が良くなると書いて食になる。
ちゃらりんこクックチャンネル登録お願いします！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

#カレーうどん #カレー #うどん #うどんレシピ #寒い日 #udon #簡単レシピ #節約 #おうちごはん #麺活 #麺スタグラム #curry #curryrecipe #shortscooking #short #shortsfeed #和食 #japanesefood #ライフハック #lifehacks #cooking #料理動画 #やすまるだし

身体に優しい米粉と、旬のさつまいもをたっぷり使ったパウンドケーキを紹介するよ❣️しっとりもっちりとした生地に、ホクホクのさつまいもが相性バッチリ✨さつまいもとはちみつの優しい甘さが楽しめるよ！良かったら作ってみてね🥰

＼おすすめポイント／
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ
・油控えめでも、はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・乳製品不使用！乳アレルギーの方もOK

1/8切れ分のカロリーとPFC
【エネルギー】…135.0kcal 【糖質】…18.6g
【タンパク質】…2.2g 【脂質】…5.0g

【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型 1台分
・さつまいも…小さめ1本（150g）
・卵（Mサイズ）…2個
・無調整豆乳 …50mL　
（牛乳、アーモンドミルクでもOK）
・はちみつ …25g 　　　
・ラカント　　 …20〜25g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 　 …25g　　
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などクセや香りのない物がおすすめ）
・米粉 …100g　　
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…5g
・お好みで黒ごま　 …小さじ2（6g）
※はちみつを使用しているので、一歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください

＜下準備＞
・パウンドケーキ型に、クッキングシートを敷いおく
※油（分量外）を塗ってから敷くと、シートがズレにくく
生地を流したときに、シートが巻き込まれないので安心！

・さつまいもは皮つきのまま8mm角に切る。水が入ったボウルに入れて、お米を研ぐようにかき混ぜる。一度濁った水を取り替えて、4〜5分さらす。軽く水気を切り、フタまたはふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分（500W3分40秒）加熱して冷ましておく

・オーブンは170°Cに予熱しておく

＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
2.はちみつ、ラカント、豆乳を加えて良く混ぜる。
※はちみつを加えることでしっとり、コクのある味わいが楽しめる
3.油を加えたらよく混ぜる。
※乳化させることで口どけの良いパウンドケーキになる
4.米粉、ベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
5.さつまいもとお好みで黒ごまを加えてひと混ぜする。
パウンドケーキ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
＜焼成＞
6.170℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
8分経ったら、水で濡らしたナイフで中心に切り込みを入れる。
※生焼けを防ぐ。さらに割れ目が綺麗にできて形良く仕上がる
​※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替えてね
7.竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK
型から取り出して、網の上にのせて冷ます。
粗熱が取れたら、乾燥しないようにラップで包みポリ袋に入れる。
8.室温まで冷ましたら、クッキングシートを外したら完成！

＼さつまいもに豊富に含まれる栄養素と効果・効能／
さつまいもは​​​​​​低GI食品​​＝血糖値の上昇が緩やでダイエット向きな食材
・食物繊維→腸内環境を整え、体内の老廃物を排出する、便秘改善やデトックス効果
・ビタミンA→肌の乾燥や荒れを防ぐ、美肌に欠かせない
・ビタミンC→コラーゲンの生成を促進する作用があり、肌の弾力やツヤを保つ
・カリウム→血圧を下げる効果があるため、高血圧予防に役立つ

＼さつまいもの皮ってスゴイ／
・便秘解消に役立つ食物繊維を多く摂取できる
食物繊維の量　皮なし100gあたり2.2gほど
　　　　　　　皮付き100gあたり2.8gほど
・皮に豊富に含まれている、ポリフェノールであるアントシアニンとクロロゲン酸の抗酸化作用により、アンチエイジング（抗老化）​効果が期待できる
・デンプンを分解する酵素が含まれているので、一緒に食べることで消化が良くなる

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

#さつまいも #簡単レシピ #さつまいもパウンドケーキ #米粉スイーツ #さつまいもレシピ #低GI食品 #パウンドケーキレシピ

【ちくわときゅうりの卵サラダ】(1;43)
ちくわも生のまま　加えてもよかったのですが、ちくわを燻製風にまでとは　
いきませんが、硬くなりすぎないように、気を付けてレンチンで水分を飛ばし
少しでも、うま味を凝縮させて加えたいと思い、このような形で作ってみました。
【食材】
　　　ちくわ　1本　　　60g　＝500Wのレンチンで0秒加熱してます。
　　　きゅうり2本　　　150g
　　　ゆで卵Mサイズ　　3個
　　　鰹節パック２g　　１袋　　
　　　煎りごま　　　　小さじ1
(仕上げ)
　　　刻み海苔　　　　　少々
　　　黒コショウ　　　　少々
【調味料】　　　　＊＝お好み加減に！
　　　マヨネーズ　＊大さじ3～4
　　　しょうゆ　　＊小さじ1/2～
　　　白だし　　　　小さじ1/2
　　　胡麻油　　　　小さじ1/2
　　　塩　コショウ　各少々
『ちくわ』
　　　500Wのレンチンで60秒ほど
　　　加熱して　多少水分を飛ばし
　　　うま味を凝縮‼
『きゅうり』
　　　塩　一つまみを加え10分放置‼
　　　　　しっかりと水気を絞ってます

の上記のレシピで今回の【ちくわときゅうりの卵サラダ】を作りました。
あとはお好み加減に調整です‼

今回はハワイ新婚旅行最終日の動画で食べたワイキキの最新グルメ、SATO SEAFOODさんのマカダミア炙りサーモンポキ丼を再現してみました！
舌だけを頼りに再現しましたが、ほぼ完全再現と言っていいほど美味しいものが出来上がりました！
簡単に作れて、ハワイを感じれるがっつり大満足メニューなので、ぜひつくってみてね！