月: 2024年11月

歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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00:00 使う野菜
00:18 お湯を沸かす
00:30 しいたけ、まいたけを入れる
00:48 残りの野菜を入れる
01:08 大根おろし
01:28 冬瓜をそばのように切る
02:21 味付け
02:32 冬瓜を煮込む
02:52 味を調整
03:14 盛り付け
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よく噛んで(咀嚼して)食べる
③ 『楽しく！』食べる
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【五感で楽しむ】
視覚：色鮮やかな野菜を見て楽しむ
嗅覚：素材本来の豊かな風味を楽しむ
触感：噛みごたえのある食感を楽しむ
聴覚：新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
味覚：自然の甘みや旨味を楽しむ
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#歯科衛生士
#冬瓜レシピ
#低カロリーレシピ

テリヤキチキン丼を作ります

鶏もも肉2枚
タレ
醤油
みりん
各大さじ2
生姜チューブ
にんにくチューブ

卵3個
マヨネーズ小さじ1

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