◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:48 ほうれん草の海苔和え（１/１００）
02:03 人参とツナのきんぴら（２/１００）
03:10 きのこの黒酢炒め（３/１００）
04:47 エリンギのねぎ梅和え（４/１００）
06:20 ねぎ入りの甘い卵焼き（５/１００）
08:11 ひじきとゴボウとしめじの胡麻マヨサラダ（６/１００）
10:04 大根と豚肉の香りかき揚げ（７/１００）
12:11 刻み昆布と豚肉の炒め煮（８/１００）
13:28 油揚げのしぐれ煮（９/１００）
15:18 コールスロー（１０/１００）
16:23 赤パプリカのじゃこきんぴら（１１/１００）
17:30 赤パプリカの卵焼き（１２/１００）
19:17 簡単大根もち（１３/１００）
21:50 かぼちゃのそぼろ煮（１４/１００）
23:52 カラフルトマトのマリネ（１５/１００）
24:54 なすのちりめんじゃこ煮（１６/１００）
26:47 千草焼き（１７/１００）
28:54 えびと絹ごし豆腐の春巻き（１８/１００）
30:45 紫キャベツのキャラウェイマリネ（１９/１００）
31:55 ピーマンのじゃこ炒め（２０/１００）
33:29 ちぎり厚揚げと豚肉の和風炒め（２１/１００）
34:59 半熟卵の紅生姜天ぷら（２２/１００）
36:12 ダブル人参サラダ（２３/１００）
37:25 大根のナムル（２４/１００）
39:12 たまご巾着きんぴら入り（２５/１００）
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いつも動画をご視聴いただき、ありがとうございます🫶🏻
最近は朝晩は冷え込むようになり、これからはいよいよ冬本番ですね🍲
わたしは味噌汁に身体が温まるなめこを好んで入れています🥹🥢
さて、今年１年間の総まとめシリーズ企画、前回の主菜に引き続き、副菜編を作成いたしました🥂
１００品を４回の動画に分けて公開させていただきます🙏今回は２５品までとなります( ´∀｀)
ご感想やリクエストなどありましたらコメント欄からご連絡いただけますととてもうれしいです💓
今年も残り少し！！！みなさん張り切っていきましょう✈️
ごゆっくりお楽しみくださいませ☕️
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⭐︎ほうれん草の海苔和え（保存目安：冷蔵２〜３日）
ほうれん草 １袋（２００g）
かまぼこ 1/2本（４５g）
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ２
塩 少々
⭐︎人参とツナのきんぴら（保存目安：冷蔵３〜４日）
人参 １本（２５０g）
ツナ缶（水煮）１缶
溶き卵 １個分
醤油 大さじ１
塩 小さじ1/4
黒胡椒 少々
ごま油 大さじ１
⭐︎きのこの黒酢炒め（保存目安：冷蔵４〜５日）
椎茸 ８枚
エリンギ ４本
酒 大さじ２
油 大さじ２
黒胡椒 適量
☆合わせ調味料
黒酢 大さじ２
醤油 大さじ１
塩 小さじ2/3
はちみつ 小さじ２
⭐︎エリンギのねぎ梅和え（保存目安：冷蔵２〜３日）
エリンギ ４本
ねぎ ２０cm
梅干し １個
みりん、薄口醤油 各小さじ１〜２
油 小さじ１
⭐︎ねぎ入りの甘い卵焼き（保存目安：冷蔵１〜２日）
卵 ６個
万能ねぎ ６本
砂糖 大さじ４
油 大さじ２
⭐︎ひじきとゴボウとしめじの胡麻マヨサラダ（保存目安：冷蔵２〜３日）
ひじき（乾）２０g
ツナ缶（水煮）１缶
ごぼう １本
しめじ １パック
マヨネーズ 大さじ５
醤油、味噌 各大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 適量
白すり胡麻 大さじ２
⭐︎大根と豚肉の香りかき揚げ（保存目安：冷蔵１〜２日、冷凍２週間）
大根 ３５０g
パセリ １０g
豚もも薄切り肉 ２００g
塩 少々
紅生姜 ４０g
小麦粉 大さじ１
揚げ油 適量
レモン 適量
☆衣
片栗粉 大さじ５
小麦粉 大さじ３
水 ７５cc
⭐︎刻み昆布と豚肉の炒め煮（保存目安：冷蔵３〜４日）
刻み昆布（乾）２５g
豚もも薄切り肉 ２２０g
人参 １本
酒 大さじ３
醤油 小さじ２
塩 小さじ1/3
昆布の戻し汁 大さじ３
ごま油、油 各大さじ１
炒り白ごま 大さじ1/2
⭐︎油揚げのしぐれ煮（保存目安：冷蔵２〜３日）
油揚げ ４枚
生姜 ３０g
酒、みりん 各大さじ３
だし汁 大さじ４
醤油 大さじ２
砂糖 小さじ１
⭐︎コールスロー（保存目安：冷蔵２〜３日）
キャベツ（千切り）３００g
人参(千切り)１００g
塩 小さじ１
とうもろこし １００g
油 大さじ４
酢 小さじ４
マヨネーズ 大さじ１
砂糖 小さじ１
黒胡椒 少々
⭐︎赤パプリカのじゃこきんぴら（保存目安：冷蔵４〜５日）
赤パプリカ ２個
ちりめんじゃこ 大さじ３（１５g）
ポン酢 大さじ３
みりん 大さじ２
柚子胡椒 小さじ2/3
油 大さじ１
⭐︎赤パプリカの卵焼き（保存目安：冷蔵２〜３日）
卵 ２個
醤油 小さじ１
砂糖 大さじ１
水 大さじ１
塩 少々
赤パプリカのじゃこきんぴら ５０g
油 適量
⭐︎簡単大根もち（保存目安：冷蔵２〜３日）
大根(おろし)１５０g
白玉粉 ６０g
塩 ひとつまみ
干し海老 ７g
万能ねぎ ４本
油 大さじ１と1/2
白髪ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
☆タレ
めんつゆ ８０cc
ごま油 大さじ１
⭐︎かぼちゃのそぼろ煮（保存目安：冷蔵４〜５日）
かぼちゃ ４００g
酒、みりん、砂糖 各大さじ２
薄口醤油 大さじ１
鶏ひき肉 １５０g
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
生姜（おろし）小さじ１
☆水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ２
水 大さじ３
枝豆 適量
⭐︎カラフルトマトのマリネ（保存目安：冷蔵３〜４日）
ミニトマト ２０〜２５個
オリーブオイル 大さじ４
酢 大さじ４
塩 小さじ１
はちみつ 大さじ１
⭐︎なすのちりめんじゃこ煮（保存目安：冷蔵３〜４日）
なす ５個
ちりめんじゃこ ２５g
油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
水 大さじ４
醤油 大さじ１と1/2
赤唐辛子 １本
⭐︎千草焼き（保存目安：冷蔵２〜３日）
卵 ３個
砂糖、酒 各大さじ１
醤油 小さじ１
塩 ひとつまみ
人参 ３０g
いんげん ４本
椎茸 ２枚
むきえび ５０g
酒 小さじ１
油 大さじ１と1/2
⭐︎えびと絹ごし豆腐の春巻き（保存目安：冷蔵２〜３日）
絹ごし豆腐 １５０g
塩 少々
むきえび ２００g
酒 大さじ1/2
片栗粉 小さじ１
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
春巻きの皮 １０枚
小麦粉・水 各小さじ２
揚げ油 適量
⭐︎紫キャベツのキャラウェイマリネ（保存目安：冷蔵３〜４日）
紫キャベツ 1/2個(３５０〜４００g)
塩 ４g
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ１
キャラウェイシード 大さじ1/2（５g）
黒胡椒 適量
⭐︎ピーマンのじゃこ炒め（保存目安：冷蔵２〜３日）
ピーマン ６個
ちりめんじゃこ ２０g
油 大さじ１
☆合わせ調味料
酒 大さじ１
みりん 大さじ１と1/2
薄口醤油 小さじ１
塩 少々
水 大さじ２
⭐︎ちぎり厚揚げと豚肉の和風炒め（保存目安：冷蔵２〜３日）
厚揚げ（絹）２枚（３００g）
豚もも肉(薄切り)１００g
万能ねぎ ４本
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１と1/2
かつお節 １袋（2.5g）
油 大さじ１
⭐︎半熟卵の紅生姜天ぷら（保存目安：冷蔵翌日まで）
ゆで卵(７分茹で)４個
小麦粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
☆天衣
冷水 1/4カップ
小麦粉 ４０g
紅生姜 ３０g
⭐︎ダブル人参サラダ（保存目安：冷蔵３〜４日）
人参 １本（２００g）
塩 少々
パセリ 少々
☆ドレッシング
オリーブオイル 大さじ３
酢 大さじ２
砂糖 小さじ２
にんにく・塩・黒胡椒 各少々
⭐︎大根のナムル（保存目安：冷蔵３〜４日）
大根 １０cm
ほうれん草 1/2袋
もやし １袋
にんにく（おろし）１片分
塩 小さじ１
炒り白ごま、砂糖 各大さじ２
粉唐辛子 小さじ２
酢 大さじ２
ごま油 大さじ１
⭐︎きんぴらごぼう（保存目安：冷蔵３〜４日）
ごぼう １本
人参 １本
だし汁 １００cc
砂糖、醤油 各大さじ１と1/2
ごま油 大さじ１
炒り白ごま 大さじ１
⭐︎たまご巾着きんぴら入り（保存目安：冷蔵２〜３日）
油揚げ ２枚
きんぴらごぼう ４０g
たまご ４個
だし汁 ２００cc
みりん 大さじ３
薄口醤油 大さじ２
万能ねぎ 適量
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