野菜

(冬野菜料理ライブ)冬に美味しい野菜を使い切るレシピを6品ご紹介します!

いつもご視聴ありがとうございます👩
今回のライブ配信は、冬野菜料理を作りながら配信します。

◯白菜のライスグラタン
(材料)4人分
白菜の葉              4枚
白菜の芯              100g
タマネギ              1/4個
ニンニク              1片
豚ひき肉              100g
ご飯                600g
ピザ用チーズ            160g
オリーブオイル           大さじ2
バター               20g
塩                 小さじ1
コショウ              少々
トマトピューレ(ケチャップ) 

◯きのこと鶏肉のマスタードマリネ
(材料)4人分
きのこ               400g
鶏もも肉              400g
塩                 小さじ1
長ネギ               1本
オリーブオイル           大さじ1
白ワイン              大さじ1
酢                 大さじ1
粒マスタード            大さじ2
オリーブオイル           大さじ2 
塩・コショウ   

◯ブロッコリーと砂肝のペペロンチーノ
(材料)4人分
ブロッコリー            300g
砂肝                200g
ニンニク              1片
赤唐辛子              1本
オリーブオイル            大さじ4

◯ダイコンのエスニックサラダ
(材料)4人分
ダイコン               400g
セロリ                50g
タマネギ               1/2個
レモン                1/2個
ピーナッツ              30g
赤唐辛子               1〜2本
酢・食用油・砂糖           各大さじ1
ナンプラー(ヌクマム・醤油)       小さじ1
塩                  小さじ1/2

◯りんごのコンポート
(材料)作りやすい分量
りんご                1〜2個
レモン                1個
水                  300ml
はちみつ               大さじ3
スパイス              

 ◯白菜とみかんのサラダ
材料4人分
白菜の葉 200g
みかん 2〜3個
酢・食用油 各大さじ1
塩 小さじ1/3

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○紅茶レモンブレッドの作り方

○かぼちゃプリンの作り方

◯自家製ベーコンの作り方

◯鶏肉のテリーヌの作り方

◯マーブルチーズ食パンの作り方

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This live stream will be on Sunday, May 5, from 1:00 PM. 
We will be making edamame cheese stick bread.

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